Домашняя шурпа

Мягкое мясо, ароматные овощи, специи и немного терпкости. Если вы любите сытные супы с насыщенным вкусом, этот рецепт точно вас покорит.

Ингредиенты (на 4–5 порций):
• Говядина на кости — 600 г
• Картофель — 4–5 шт.
• Морковь — 2 шт.
• Лук — 2 шт.
• Помидоры — 2 шт.
• Болгарский перец — 1 шт.
• Чеснок — 4 зубчика
• Тмин, кориандр, чёрный перец — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Зелень (укроп, кинза, петрушка) — для подачи
Приготовление:
Мясо нарежьте кусками и залейте водой, варите до мягкости (1–1,5 часа).
Добавьте крупно нарезанные овощи и специи, готовьте ещё 30 минут.
Перед подачей посыпьте свежей зеленью и чесноком.
Шурпа получается густой, ароматной и невероятно уютной.

Домашние "Рецепты как у Мамы!"

Домашняя шурпа

Комментарии