Выращивание вешенок в домашних условиях – детальная инструкция, чтобы собрать ТРИ урожая!
Всем доброго дня! Сегодня я расскажу, как можно за 30 дней без особых усилий и затрат вырастить у себя дома вешенки. Как сделать блок: Чтобы вырастить много грибов, нужно приобрести хороший мицелий. Лучше всего брать зерновой, например, на основе ячменя. Мицелием нужно заселить солому, а солому следует перед этим прокипятить в течение 3-4 минут, чтобы убить в ней патогенную микрофлору. Я провариваю солому в двух бидонах емкостью 40 л. После того, как она остынет до 30 ⁰C, ее нужно как следует отжать: при сжатии в кулак из соломы не должна течь вода. Чтобы избавить солому от влаги, я складываю ее в большой пакет и подвешиваю его на 15-20 минут. Затем я плотно набиваю соломой большой полиэтиленовый мешок. Можно сделать его из широкого рукава, склеив края скотчем, а можно использовать вкладыш из мешка для сахара объемом 50 л. Если солому хорошо измельчить, ее больше поместится в мешок, а значит, и выход грибов будет больше. Блок должен быть набит туго: это важно! Закладывать солому нужно слоями, пересыпая каждый слой мицелием. Купить мицелий вам придется только один раз, а потом можно будет использовать для заселения соломы спорами кусочки грибов. Кстати, если у вас нет соломы, вы можете набить блок сеном, опилками, шелухой ячменя или подсолнуха: любой органикой, в которой есть целлюлоза. Плотно набив мешок, нужно хорошо завязать его горловину и пройтись по мешку несколькими витками скотча, чтобы он не лопнул и не развалился. Затем следует сделать в мешке на разной высоте 3-4 вертикальных надреза длиной 2,5-3 см. 1-2 надреза нужно сделать в нижней части мешка. Условия для выращивания вешенок: Через 16-17 дней при содержании в комнатной температуре блок полностью зарастет мицелием, а еще через несколько дней в надрезах покажутся зачатки грибов – примордии. Главное, держать блок в тепле, но температура не должна превышать 25 ⁰C, потому что тогда мицелий погибнет. И делайте поправку на то, что температура внутри блока выше, чем во внешней среде. В некоторых местах может скапливаться вода, и если вы это заметили, сделайте в таком месте дополнительный надрез, чтобы она вышла. Как только блок зарастет, температуру содержания нужно понизить до 8-15 ⁰C. Перенесите блок в теплый гараж или спустите в погреб, и буквально за неделю после этого на месте примордиев вырастут грибы. Поверхность блока нужно 3-4 раза в день обрызгивать поверхность водой, чтобы увеличить влажность до 80-85 %. Желательно на несколько часов в день зажигать в подвале свет, чтобы грибы росли ровными и красивыми. И не забывайте пару раз в сутки проветривайте помещение: распространяющиеся в воздухе споры гриба могут вызвать у вас аллергическую реакцию. Если вы держите в подвале несколько блоков, туда лучше без маски не входить. Что делать с блоком после уборки урожая: Первый урожай вешенок вы сможете получить через 30 дней с момента заражения соломы мицелием. Он составит 15 % от веса блока. Во вторую волну вы получите всего 7,5 %, а в третью – 3-3,5 %. Затем нужно забивать новый блок и опять заселять его мицелием. Когда вы будете срезать грибы, обратите внимание, что их ножки снизу покрыты белым налетом. Срежьте эти участки и используйте для заражения нового блока. Так вы сможете выращивать грибы постоянно, не приобретая мицелий. Такие же участки можно срезать и с вешенок, которые вы нашли в лесу. Для еды они жесткие, но для заражения соломы они как раз то, что нужно. После сбора первого урожая внесите блок в тепло на неделю-полторы, а когда из надрезов опять покажутся рыльца грибов, опять перенесите мешок в прохладное место. Больше трех урожаев вам с одного блока не собрать, поэтому, срезав грибы третий раз, не теряйте времени и набивайте новый блок. Солому из отработанного блока можно использовать как удобрение, разбросав ее по участку, или как мульчу, а можно, разделив ее на части, заразить свежую солому в новом блоке. Вешенка на пнях Если у вас на участке есть пни, можно заразить мицелием и их: просверлите в древесине отверстия и наполните их мицелием. Или заселите спорами гриба естественные трещины. Если древесина мягкая, как у тополя, урожай созреет через 2-3 года, а если твердая, как у дуба, то через 3-4. На пнях хвойных деревьев вешенка не растет. Не переживайте за то, что в холодном погребе грибы будут медленно расти Главное, чтобы температура была плюсовая. Вот так вы можете выращивать вешенку круглый год, хоть для себя, хоть на продажу. Ничего сложного в выращивании грибов нет. Пробуйте, и у вас обязательно все получится.
Питомник растений "Зеленый малахит"
Выращивание вешенок в домашних условиях – детальная инструкция, чтобы собрать ТРИ урожая!
Всем доброго дня! Сегодня я расскажу, как можно за 30 дней без особых усилий и затрат вырастить у себя дома вешенки.
Как сделать блок:
Чтобы вырастить много грибов, нужно приобрести хороший мицелий. Лучше всего брать зерновой, например, на основе ячменя. Мицелием нужно заселить солому, а солому следует перед этим прокипятить в течение 3-4 минут, чтобы убить в ней патогенную микрофлору. Я провариваю солому в двух бидонах емкостью 40 л. После того, как она остынет до 30 ⁰C, ее нужно как следует отжать: при сжатии в кулак из соломы не должна течь вода. Чтобы избавить солому от влаги, я складываю ее в большой пакет и подвешиваю его на 15-20 минут.
Затем я плотно набиваю соломой большой полиэтиленовый мешок. Можно сделать его из широкого рукава, склеив края скотчем, а можно использовать вкладыш из мешка для сахара объемом 50 л. Если солому хорошо измельчить, ее больше поместится в мешок, а значит, и выход грибов будет больше. Блок должен быть набит туго: это важно!
Закладывать солому нужно слоями, пересыпая каждый слой мицелием. Купить мицелий вам придется только один раз, а потом можно будет использовать для заселения соломы спорами кусочки грибов. Кстати, если у вас нет соломы, вы можете набить блок сеном, опилками, шелухой ячменя или подсолнуха: любой органикой, в которой есть целлюлоза.
Плотно набив мешок, нужно хорошо завязать его горловину и пройтись по мешку несколькими витками скотча, чтобы он не лопнул и не развалился. Затем следует сделать в мешке на разной высоте 3-4 вертикальных надреза длиной 2,5-3 см. 1-2 надреза нужно сделать в нижней части мешка.
Условия для выращивания вешенок:
Через 16-17 дней при содержании в комнатной температуре блок полностью зарастет мицелием, а еще через несколько дней в надрезах покажутся зачатки грибов – примордии. Главное, держать блок в тепле, но температура не должна превышать 25 ⁰C, потому что тогда мицелий погибнет. И делайте поправку на то, что температура внутри блока выше, чем во внешней среде.
В некоторых местах может скапливаться вода, и если вы это заметили, сделайте в таком месте дополнительный надрез, чтобы она вышла. Как только блок зарастет, температуру содержания нужно понизить до 8-15 ⁰C. Перенесите блок в теплый гараж или спустите в погреб, и буквально за неделю после этого на месте примордиев вырастут грибы.
Поверхность блока нужно 3-4 раза в день обрызгивать поверхность водой, чтобы увеличить влажность до 80-85 %. Желательно на несколько часов в день зажигать в подвале свет, чтобы грибы росли ровными и красивыми. И не забывайте пару раз в сутки проветривайте помещение: распространяющиеся в воздухе споры гриба могут вызвать у вас аллергическую реакцию. Если вы держите в подвале несколько блоков, туда лучше без маски не входить.
Что делать с блоком после уборки урожая:
Первый урожай вешенок вы сможете получить через 30 дней с момента заражения соломы мицелием. Он составит 15 % от веса блока. Во вторую волну вы получите всего 7,5 %, а в третью – 3-3,5 %. Затем нужно забивать новый блок и опять заселять его мицелием. Когда вы будете срезать грибы, обратите внимание, что их ножки снизу покрыты белым налетом. Срежьте эти участки и используйте для заражения нового блока. Так вы сможете выращивать грибы постоянно, не приобретая мицелий. Такие же участки можно срезать и с вешенок, которые вы нашли в лесу. Для еды они жесткие, но для заражения соломы они как раз то, что нужно. После сбора первого урожая внесите блок в тепло на неделю-полторы, а когда из надрезов опять покажутся рыльца грибов, опять перенесите мешок в прохладное место. Больше трех урожаев вам с одного блока не собрать, поэтому, срезав грибы третий раз, не теряйте времени и набивайте новый блок.
Солому из отработанного блока можно использовать как удобрение, разбросав ее по участку, или как мульчу, а можно, разделив ее на части, заразить свежую солому в новом блоке.
Вешенка на пнях
Если у вас на участке есть пни, можно заразить мицелием и их: просверлите в древесине отверстия и наполните их мицелием. Или заселите спорами гриба естественные трещины. Если древесина мягкая, как у тополя, урожай созреет через 2-3 года, а если твердая, как у дуба, то через 3-4. На пнях хвойных деревьев вешенка не растет.
Не переживайте за то, что в холодном погребе грибы будут медленно расти Главное, чтобы температура была плюсовая. Вот так вы можете выращивать вешенку круглый год, хоть для себя, хоть на продажу. Ничего сложного в выращивании грибов нет. Пробуйте, и у вас обязательно все получится.