Комментарии
- 15 мая 07:16Шашлык это не русское блюдо,а тут старорусское интересно и кто и когда его придумал в каком веке
- 15 мая 11:39Семья любит, чтобы было кисленько. Поэтому муж к томату ещё кефир добавляет.
- 15 мая 11:46Мы тоже на кефире делали нам не понравилось да вкус к всех разный
- 15 мая 15:38Когда заканчивается ,,квас,, , кислый томат для борща, добавляем кефир. Если есть под рукой лимон,лучше его сок добавить.
- 15 мая 17:18Чеснок в шашлык - фантастика
- 15 мая 17:25Само мясо должно быть пригодным для шашлыка ,солить мясо нет необходимости ,достаточно лук посолить помять с лавровым листом ,чтобы сок выпустит ,поперчить мясо натереть луком оставить мариноватся ,кислоты добвляют в жёсткое не пригодное для шашлыка мясо
....
и лаваш ещё 
️
Для того чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь
АРОМАТЫ КАЗАНА
Старорусский рецепт шашлыка
Ингредиенты ниже. Кстати, мне калькулятор шашлыков посчитал – https://ok.ru/game/vk_app51876095 Ингредиенты:
свиная шея 1.5 кг
растительное масло 3 ст.л.
базилик 1 пучок
чеснок 3 зубчика
соль 1 ст.л.
чёрный перец 1 ч.л.
лук 3 шт
томатный сок 0.5 л
Мясо нарезаем на порционные кусочки, добавляем растительное масло, базилик, чеснок, соль, перец, лук (нарезанный полукольцами и хорошо подавленный), томатный сок и тщательно перемешиваем. Оставляем мариноваться минимум на 4 часа. Затем нанизываем на шампуры и жарим, регулярно переворачивая на мангале в течение 10-15 минут
Сочный, нежный шашлык готов - всем приятного аппетита!
#калькуляторшашлыков #рецепт #рецепты #шашлык