Блинчатый пирог с картошкой,мясом и сыром

Сложно это конечно назвать рецептом - делаю на глаз , максимально все просто , но очень вкусно. Вариаций начинки может быть множество - с курицей и грибами и картошкой , с баклажанами и томатами , с печенью по- строгановски и картофелем и т.д А так же можно делать сладкий вариант - например со сладким творогом .Бабушка моя кстати именно такой и делала всегда .
Блины можно взять любые , какие любите .
Если коротко :
Рецепт
Молоко 500мл
Яйца 3 шт
Мука 200гр
Масло сливочное ( растопленное) 2 ст.ложки
Сахар 2 ст.ложки
Соль 1/2 ч.ложки
Для начинки - картофель отварить и размять , фарш обжарить с луком и добавить к картофелю ( прямо с маслом ) . Добавить натёртый сыр . Перемешать.
Точных грамовок нет , на глаз - 1кг картофеля /500гр фарша/крупная луковица/30 гр сыра
Принцип сборки виден на видео, собираю в кулинарном кольце . В конце можно обмазать взбитым яйцом , я забыла в этот раз и присыпать сыром. И дальше в духовку на 10 минут при 180С
Приятного аппетита .
#ОКМасленица