Многие привыкли к классическому венчику с круглыми проволочками, который есть почти в каждой кухне. Но на самом деле существует несколько видов венчиков, и каждый из них предназначен для своей задачи🥣
Если знать, какой венчик для чего нужен, готовить становится проще и удобнее☺️ ⠀ 1. Французский венчик🥐
Узкий и длинный. Хорош для взбивания белков и сливок, когда нужно, чтобы масса стала особенно воздушной. ⠀ 2. Спиральный венчик🌀
Похож на пружину. Используется для жидких смесей: соусов, сиропов, заправок. Помогает быстро перемешать и избежать комков. ⠀ 3. Плоский венчик🥘
Форма плоская, а не круглая. Удобен для приготовления соусов и подливок в сковороде или кастрюле — хорошо достаёт со дна и не даёт продуктам пригореть. ⠀ 4. Венчик с шариками🍡
На концах проволочек маленькие шарики. Они помогают перемешивать тесто без комков. Отличный вариант для блинного теста. ⠀ 5. Венчик для хлебного теста🍞
Более массивный. Подходит для густого теста: хлебного, булочного, сдобного. ⠀ 6. Баллонный венчик🎈
Самый универсальный. Можно использовать для всего: от омлета и крема до жидкого теста для пирога.
Мильфей — домашний кондитер
✨Венчики бывают разные✨
Многие привыкли к классическому венчику с круглыми проволочками, который есть почти в каждой кухне. Но на самом деле существует несколько видов венчиков, и каждый из них предназначен для своей задачи🥣Если знать, какой венчик для чего нужен, готовить становится проще и удобнее☺️
⠀
1. Французский венчик🥐
Узкий и длинный. Хорош для взбивания белков и сливок, когда нужно, чтобы масса стала особенно воздушной.
⠀
2. Спиральный венчик🌀
Похож на пружину. Используется для жидких смесей: соусов, сиропов, заправок. Помогает быстро перемешать и избежать комков.
⠀
3. Плоский венчик🥘
Форма плоская, а не круглая. Удобен для приготовления соусов и подливок в сковороде или кастрюле — хорошо достаёт со дна и не даёт продуктам пригореть.
⠀
4. Венчик с шариками🍡
На концах проволочек маленькие шарики. Они помогают перемешивать тесто без комков. Отличный вариант для блинного теста.
⠀
5. Венчик для хлебного теста🍞
Более массивный. Подходит для густого теста: хлебного, булочного, сдобного.
⠀
6. Баллонный венчик🎈
Самый универсальный. Можно использовать для всего: от омлета и крема до жидкого теста для пирога.
.
.
.
#кулинария #венчик #еда #рецепты #выпечка