Готовим дома. Рецепты от Анастасии

11 фев

Отличная закуска - печёночные рулеты с овощами

Для блинов (15 шт):
600-700 г куриной печени
3 яйца
250 мл молока
200 г муки
50 мл растит.масла
По вкусу соль и перец
Начинка (на 6 блинов):
3 шт. репчатый лук
2 шт. морковь
2 зуб. чеснока
По вкусу соль и перец
Раст.масло
2 ст.л. майонез
video_2025-02-11_16-42-12

В блендере измельчить печень, добавить яйца, соль, перец, молоко, муку, масло.
Если у вас большая чаша блендера, то в ней готовить от начала до конца. У меня на 1 л и не влез весь объём, поэтому переливала в чашу большего объёма.
Выпекать блинчики на сковороде без масла.
Для начинки пассеруем лук, морковь, чеснок. Соль, перец по вкусу.
Затем добавляем майонез. Перемешать, начинка готова.
Каждый блин смазать начинкой. Свернуть в рулеты и нарезать.
Приятного аппетита!

#блины #масленица #закуски
Отличная закуска - печёночные рулеты с овощами - 969867499822
•

Комментарии