Голубика в последней закупке- 1300₽/кг Присоединиться к закупке можно по ссылке в шапке профиля😉 ✨ Лёгкий и питательный салат, который готовится за 10 минут при условии, что филе индейки (или курицы) приготовлено заранее. Сочетание зелени, свежих овощей, авокадо, нежного филе, голубики и рассольного сыра обеспечивает сбалансированный вкус и хороший состав нутриентов. Ингредиенты для салата: – Рукола или микс зелёных салатов – 60–80 г – Огурец (маленький) – 1 шт. (~100 г) – Томат черри – 5–6 шт. (~120 г) – Авокадо – 1/2 среднего плода – Запечённое или отварное филе индейки/курицы – 150–200 г – Голубика – 40–50 г – Сыр фета/брынза или другой рассольный сыр – 60–80 г Заправка: – Оливковое масло extra virgin – 2 ст. л. (30 мл) – Яблочный уксус – 1 ч. л. (5 мл) – Лимонный сок – 1–2 ч. л. (5–10 мл) – Мёд – 1 ч. л. (5 мл) – Соль и свежемолотый перец – по вкусу Пошаговое приготовление: 1 – Подготовьте заправку: взбейте масло, уксус, лимонный сок и мёд до эмульсии, посолите и поперчите по вкусу 2 – Соберите салат: зелень промойте и обсушите, огурец нарежьте полукружиями, помидоры черри разрежьте пополам, авокадо – кубиками, филе нарежьте ломтиками 3 – Смешайте зелень с овощами, добавьте голубику и филе, полейте заправкой и аккуратно перемешайте 4 – Разложите по тарелкам, раскрошите сверху фету и сразу подавайте Как заранее приготовить филе: – Запекание: разогрейте духовку до 190 °C, смажьте филе 1 ч. л. оливкового масла, посолите, поперчите, при желании добавьте паприку или сухой чеснок, запекайте 18–22 минуты до внутренней температуры 74 °C, остудите, храните в холодильнике при 0–4 °C до 3 суток – Отваривание: опустите филе в слабо кипящую подсоленную воду, при желании добавьте лавровый лист и перец горошком, варите 15–20 минут до готовности, остудите и храните аналогично Замены и советы: – Зелень: руколу можно заменить на шпинат, айсберг или любой салатный микс – Сыр: фету заменяйте на брынзу или мягкий козий сыр – Голубика: при отсутствии подойдут виноград без косточек или клубника – Без мёда: используйте кленовый сироп или исключите совсем – Подача: собранный салат лучше употребить сразу, заправку можно хранить в закрытой ёмкости до 3 суток
Совместная Закупка №1 | Саранск
‼️ БЫСТРЫЙ РЕЦЕПТ: САЛАТ ДЛЯ УЖИНА ЗА 10 МИНУТ ‼️
Голубика в последней закупке- 1300₽/кг
Присоединиться к закупке можно по ссылке в шапке профиля😉
✨ Лёгкий и питательный салат, который готовится за 10 минут при условии, что филе индейки (или курицы) приготовлено заранее. Сочетание зелени, свежих овощей, авокадо, нежного филе, голубики и рассольного сыра обеспечивает сбалансированный вкус и хороший состав нутриентов.
Ингредиенты для салата:
– Рукола или микс зелёных салатов – 60–80 г
– Огурец (маленький) – 1 шт. (~100 г)
– Томат черри – 5–6 шт. (~120 г)
– Авокадо – 1/2 среднего плода
– Запечённое или отварное филе индейки/курицы – 150–200 г
– Голубика – 40–50 г
– Сыр фета/брынза или другой рассольный сыр – 60–80 г
Заправка:
– Оливковое масло extra virgin – 2 ст. л. (30 мл)
– Яблочный уксус – 1 ч. л. (5 мл)
– Лимонный сок – 1–2 ч. л. (5–10 мл)
– Мёд – 1 ч. л. (5 мл)
– Соль и свежемолотый перец – по вкусу
Пошаговое приготовление:
1 – Подготовьте заправку: взбейте масло, уксус, лимонный сок и мёд до эмульсии, посолите и поперчите по вкусу
2 – Соберите салат: зелень промойте и обсушите, огурец нарежьте полукружиями, помидоры черри разрежьте пополам, авокадо – кубиками, филе нарежьте ломтиками
3 – Смешайте зелень с овощами, добавьте голубику и филе, полейте заправкой и аккуратно перемешайте
4 – Разложите по тарелкам, раскрошите сверху фету и сразу подавайте
Как заранее приготовить филе:
– Запекание: разогрейте духовку до 190 °C, смажьте филе 1 ч. л. оливкового масла, посолите, поперчите, при желании добавьте паприку или сухой чеснок, запекайте 18–22 минуты до внутренней температуры 74 °C, остудите, храните в холодильнике при 0–4 °C до 3 суток
– Отваривание: опустите филе в слабо кипящую подсоленную воду, при желании добавьте лавровый лист и перец горошком, варите 15–20 минут до готовности, остудите и храните аналогично
Замены и советы:
– Зелень: руколу можно заменить на шпинат, айсберг или любой салатный микс
– Сыр: фету заменяйте на брынзу или мягкий козий сыр
– Голубика: при отсутствии подойдут виноград без косточек или клубника
– Без мёда: используйте кленовый сироп или исключите совсем
– Подача: собранный салат лучше употребить сразу, заправку можно хранить в закрытой ёмкости до 3 суток