🤤Блинчики с форелью и сливочным сыром 🔥🔥🔥

👩‍🍳Приготовление блинчиков со слабосоленой форелью и сливочным сыром — это не только просто, но и очень вкусно😋
✅Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Мука — 200 г
- Молоко — 500 мл
- Яйцо — 2 штуки
- Соль — 1/2 чайной ложки
- Сахар — 1 столовая ложка
- Растительное масло — 2-3 столовые ложки (для теста и жарки)
- Сливочный сыр — 200 г
- Слабосоленая форель — 200 г
- Укроп свежий или другой зелени по вкусу — по желанию
👩‍🍳Начнем с приготовления теста для блинчиков. В глубокую миску вбейте яйца, добавьте сахар и соль, хорошо перемешайте. Постепенно влейте молоко, продолжая взбивать. Затем добавьте просеянную муку, перемешивая, чтобы избежать комков. В самом конце влейте растительное масло. Тесто должно быть однородным и чуть жидковатым.
‼Разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте ее небольшим количеством растительного масла. Жарьте блинчики до золотистого цвета с обеих сторон. Повторите процесс, пока не закончится тесто.
👍Теперь, когда блинчики готовы, приступаем к начинке. На каждый блинчик намажьте слой сливочного сыра, сверху аккуратно выложите ломтики слабосоленой форели и, по желанию, посыпьте нарезанным укропом или любой зеленью. Сверните блинчик рулетиком, разрежьте на равномерные кусочки, при необходимости закрепите шпажкой👌
🥞Подавайте блинчики на стол сразу же, чтобы они сохранили свою мягкость и свежесть.
😋 Приятного аппетита!