🍟 Картошка на зиму: Когда копать и как хранить без потерь?

❗️ Главный признак,что пора выкапывать: Ботва полностью пожелтела и полегла. Кожура клубней не стирается пальцем!
🌿 Правила сбора:
🔴Убирайте картофель только в сухую, солнечную погоду. Это главное правило! Влажные клубни плохо хранятся и быстро гниют.
🔴Просушка: 3–4 часа на воздухе, затем 2 недели в темном проветриваемом помещении
🔴Сортировка:
🔘На хранение: крупные/средние, без повреждений.
🧪 Обработка перед хранением:
➖Биопрепараты: Опрыскать «Фитоспорином» (1 ст.л. на 10 л воды) от гнили.
"Алирин-Б" + "Гамаир": Эти препараты также эффективны против бактериальных и грибковых инфекций.
➖Химия (крайний случай!): «Максим Дачник» (4 мл на 100 мл воды на 20 кг).
➖Народное: Опыление древесной золой (1 стакан на 10 кг).
➜ Не мыть! Только счистить крупные комья земли.
❄️Срок хранения и условия
🔘Температура: Оптимальная температура для хранения картофеля — +2…+4 °С.
🔘Влажность: Поддерживайте влажность на уровне 80–90%.
🔘Свет: Хранить картофель нужно в полной темноте. На свету он зеленеет, накапливает ядовитый соланин и становится непригодным в пищу.
🔘Срок хранения: При соблюдении всех правил картофель может храниться до 8-10 месяцев.
⚠️ Ошибки, которые убивают урожай:
⏺️Сбор в дождь (клубни впитают влагу!).
⏺️Хранение с морковью/свеклой (нужна разная влажность!).
⏺️Рядом с яблоками (этилен спровоцирует прорастание!).
🔥 Чек-лист перед закладкой:
➖Просушили 2 недели? ✅
➖Отбраковали зеленые/резаные клубни? ✅
➖Обработали «Фитоспорином»? ✅
➖Тару продезинфицировали? ✅
🔴Сколько хранится? Поздние сорта — до июня, ранние — до декабря.