Друзья, сегодня супер нежный и вкусный шоколадный торт "Кокосовое эскимо". Торт состоит из шоколадных бисквитных коржей и заварного масляного кокосового крема. #торткокосовоеэскимо#шоколадныйторт#тортскокосовымкремом __________________________ Диаметр бисквита - 18 см Вес торта - 1750 г __________________________ БИСКВИТ: 🔸️Яйца (С1) — 5 шт 🔸️Сахар — 150 г 🔸️Мука — 120 г 🔸️Какао — 30 г 🔸️Разрыхлитель — 3 г
КОКОСОВЫЙ КРЕМ: 🔸️Кокосовая молоко с мякотью — 400 г 🔸️Сахар —50 г 🔸️Яйцо (С1) — 1 шт 🔸️Крахмал (кукурузный) — 30 г 🔸️Сливочное масло — 200 г
ПРОПИТКА: 🔸️Вода
ГАНАШ: 🔸️Молочный шоколад — 200 г 🔸️Тёмный шоколад — 150 г 🔸️Сливочное масло — 130 г
Тарталетка
ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ "КОКОСОВОЕ ЭСКИМО" РЕЦЕПТ | БИСКВИТНЫЙ ТОРТ С КОКОСОВЫМ КРЕМОМ РЕЦЕПТ
#торткокосовоеэскимо #шоколадныйторт #тортскокосовымкремом
__________________________
Диаметр бисквита - 18 см
Вес торта - 1750 г
__________________________
БИСКВИТ:
🔸️Яйца (С1) — 5 шт
🔸️Сахар — 150 г
🔸️Мука — 120 г
🔸️Какао — 30 г
🔸️Разрыхлитель — 3 г
КОКОСОВЫЙ КРЕМ:
🔸️Кокосовая молоко с мякотью — 400 г
🔸️Сахар —50 г
🔸️Яйцо (С1) — 1 шт
🔸️Крахмал (кукурузный) — 30 г
🔸️Сливочное масло — 200 г
ПРОПИТКА:
🔸️Вода
ГАНАШ:
🔸️Молочный шоколад — 200 г
🔸️Тёмный шоколад — 150 г
🔸️Сливочное масло — 130 г
УКРАШЕНИЕ:
🔸️Золотистый кандурин + водка
🔸️Пирожное-картошка "Эскимо"
Ссылка на Пирожное-картошка "Эскимо" -﹥ https://ok.ru/video/9020932229782