Давайте попробуем приготовить традиционное русское блюдо — картофельные драники. Это идеальное сочетание картофеля, яиц и специй, которое придаёт драникам особый вкус и аромат. Драники прекрасно подойдут как самостоятельное блюдо, так и дополнение к основному меню.
Ингредиенты:
🥔- Картофель крупный — 5 штук (примерно 700 г);
🥚- Яйцо куриное — 1 штука;
🧅- Луковица небольшая — 1 штука;
🥛- Мука пшеничная — 2 столовые ложки;
🧂- Соль поваренная — по вкусу;
🌶- Черный молотый перец — по вкусу;
🥃- Масло растительное — для жарки;
🍚- Сметана — для подачи (по желанию).
Способ приготовления:
1.Картофель:
Очистите картофель и натрите его на самой мелкой стороне терки. Сразу же добавьте яйцо и тщательно перемешайте, чтобы предотвратить потемнение картофеля.
2.Обработка лука:
Натрите небольшую луковицу на той же терке и добавьте в общую массу, тщательно перемешивая. Это придаст драникам особую пикантность и насыщенность вкуса.
3.Мука и специи:
Теперь добавьте пару ложек муки, соль и свежемолотый перец. Всё хорошенько размешайте до однородности.
4.Жарим драники:
Нагрейте достаточное количество растительного масла на сковороде. Ложкой выкладывайте небольшие порции картофельной массы, формируя круглые формы диаметром около 5 см. Обжаривайте драники на среднем огне до образования золотисто-коричневой корочки с двух сторон.
5.Финальный штрих:
Когда обе стороны станут красивого цвета, снимите готовые драники со сковороды и промокните салфеткой, чтобы удалить лишнее масло.
6.Подача:
Теплые драники подавайте сразу же, дополнив свежей сметаной или несладким йогуртом. Отлично сочетается с малосольной рыбой, грибами или овощами. Это универсальный рецепт, который позволит насладиться традиционным вкусом простого, но очень вкусного блюда русской кухни. Наслаждайтесь своим прекрасным завтраком или ужином с этими вкусными драниками! #драники#картофельныедраники#картофельныеоладьи#оладьи
Мой Внутренний Гурман🥧
Картофельные драники
Давайте попробуем приготовить традиционное русское блюдо — картофельные драники. Это идеальное сочетание картофеля, яиц и специй, которое придаёт драникам особый вкус и аромат. Драники прекрасно подойдут как самостоятельное блюдо, так и дополнение к основному меню.🥔- Картофель крупный — 5 штук (примерно 700 г);
🥚- Яйцо куриное — 1 штука;
🧅- Луковица небольшая — 1 штука;
🥛- Мука пшеничная — 2 столовые ложки;
🧂- Соль поваренная — по вкусу;
🌶- Черный молотый перец — по вкусу;
🥃- Масло растительное — для жарки;
🍚- Сметана — для подачи (по желанию).
Способ приготовления:
1.Картофель:
Очистите картофель и натрите его на самой мелкой стороне терки. Сразу же добавьте яйцо и тщательно перемешайте, чтобы предотвратить потемнение картофеля.
2.Обработка лука:
Натрите небольшую луковицу на той же терке и добавьте в общую массу, тщательно перемешивая. Это придаст драникам особую пикантность и насыщенность вкуса.
3.Мука и специи:
Теперь добавьте пару ложек муки, соль и свежемолотый перец. Всё хорошенько размешайте до однородности.
4.Жарим драники:
Нагрейте достаточное количество растительного масла на сковороде. Ложкой выкладывайте небольшие порции картофельной массы, формируя круглые формы диаметром около 5 см. Обжаривайте драники на среднем огне до образования золотисто-коричневой корочки с двух сторон.
5.Финальный штрих:
Когда обе стороны станут красивого цвета, снимите готовые драники со сковороды и промокните салфеткой, чтобы удалить лишнее масло.
6.Подача:
Теплые драники подавайте сразу же, дополнив свежей сметаной или несладким йогуртом. Отлично сочетается с малосольной рыбой, грибами или овощами.
Это универсальный рецепт, который позволит насладиться традиционным вкусом простого, но очень вкусного блюда русской кухни. Наслаждайтесь своим прекрасным завтраком или ужином с этими вкусными драниками!
#драники #картофельныедраники #картофельныеоладьи #оладьи