ЧИЗКЕЙК С КЛУБНИКОЙ

300 г песочного печенья ᅠ
100 г сливочного масла ᅠ
500 г творога ᅠ
400 мл сливок (30%) ᅠ
200 г сахара ᅠ
25 г желатина ᅠ
1 лимон ᅠ
200 г клубники ᅠ
100 г клубничного желе ᅠ ᅠ

Для приготовления основы чизкейка в кухонном комбайне смешайте сливочное масло с песочным печеньем до получения однородной массы. ᅠ

Полученную массу выложите в круглую разъёмную форму диаметром 26 см и распределите равномерно по ней вдавливая для образования основы. ᅠ

Поставьте в холодильник на час. ᅠ

Залейте желатин 50 мл кипятка и дайте немного остыть. ᅠ

В кухонном комбайне измельчите творог до образования однородной творожной массы.

Взбейте миксером полученную творожную массу, сливки и сахар.

В зависимоти от Ваших вкусовых предпочтений,

Вы можете увеличить или уменьшить количество сахара. ᅠ

Добавьте заранее подготовленный желатин, сок одного лимона и ванилин.

Хорошо взбейте. Выложите полученную массу на ранее подготовленную основу и поставьте в холодильник на час. ᅠ

Тонко нарежьте клубнику. ᅠ

Покройте всю поверхность чизкейка клубникой и залейте все клубничным желе после чего отправьте чизкейк в холодильник.

Через час Ваш чизкейк готов...ᅠ

РЕЦЕПТЫ СО ВСЕГО СВЕТА

ЧИЗКЕЙК С КЛУБНИКОЙ

Комментарии