🥗 САЛАТ С ГРАНАТОМЁТ И КУРИЦЕЙ

Идеальное сочетание для праздничного стола или сытного ужина!
🍗 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2-3 порции):
🔸Куриная грудка – 1 шт. (около 300 г)
🔸Красная консервированная фасоль – 1 банка (240 г)
🔸Красный лук – 1 небольшая головка
🔸Маринованные огурцы – 3 шт. (средние)
🔸Гранат – 1 шт. (крупный)
🔸Зелень (кинза/петрушка) – небольшой пучок
🔸Заправка: сметана или майонез – 3-4 ст.л.
🔸Соль, перец – по вкусу
🔸Грецкие орехи (по желанию) – горсть
🥣С ПРИГОТОВЛЕНИЕ ::
🔻 ГОТОВИМ КУРИЦУ :
Отварите грудку в подсоленной воде 20-25 минут (можно добавить лавровый лист и перец горошком для аромата).
Остудите и нарежьте кубиками или разберите на волокна.
🔻 НАРЕЗАЕМ ОВОЩИ :
Лук тонко полукольцами (если слишком острый – замочите на 5 минут в холодной воде).
Огурцы нарежьте кубиками.
Зелень мелко порубите.
Извлеките зерна из граната.
🔻 СОБИРАЕМ САЛАТ :
В миске смешайте курицу, фасоль (предварительно слейте жидкость), лук и огурцы.
Добавьте заправку, аккуратно перемешайте.
Перед подачей украсьте гранатовыми зернами и зеленью.
По желанию посыпьте измельченными орехами.
🖍️ СОВЕТЫ :
Для более насыщенного вкуса курицу можно обжарить или запечь с специями.
Если любите кислинку – добавьте 1 ч.л. лимонного сока в заправку.
Для пикантности можно добавить зубчик чеснока.
.