Открытие пивного магазина — это не только про аренду помещения и закупку кегов. Это бизнес, который требует четкого плана, правильного выбора локации, автоматизации процессов и грамотной работы с ассортиментом. Разберем ключевые шаги.
1. Составьте бизнес-план
Начните с главного — пропишите цели, финансовые расчеты и стратегию продвижения. Это поможет понять, сколько денег нужно на старт и как вы будете зарабатывать.
2. Выберите форму бизнеса
Для пивного магазина подойдут две формы: индивидуальный предприниматель (ИП) или общество с ограниченной ответственностью (ООО). ИП проще в регистрации и отчетности, но если планируете работать с крупными поставщиками или партнерами, лучше выбрать ООО.
3. Зарегистрируйте бизнес
- Подайте документы в налоговую инспекцию. - Выберите систему налогообложения: упрощенная система (УСН) или патентная (ПСН). Для малого бизнеса это оптимальные варианты. - Получите разрешения от санэпидемстанции, пожарной инспекции и местных властей.
4. Найдите подходящее помещение
Локация решает многое. Магазин должен быть в жилом районе с высокой плотностью населения и целевым трафиком — например, рядом с домами или офисами. Избегайте мест у метро: там много людей, но они не ваша аудитория.
Размер помещения — минимум 30–40 квадратных метров. Этого хватит для прилавка, хранения кегов и оборудования для розлива пива.
5. Закупите оборудование
Для работы вам понадобятся: охладитель для пива, баллоны с углекислотой, краны для розлива, витрины для закусок и холодильник. Не забудьте про кассовое оборудование: онлайн-касса обязательна по закону.
Автоматизировать учет помогут системы вроде iiko или МойСклад — они облегчат работу с продажами, запасами и документами.
RestoGuru
Как открыть пивной магазин: пошаговый план
Открытие пивного магазина — это не только про аренду помещения и закупку кегов. Это бизнес, который требует четкого плана, правильного выбора локации, автоматизации процессов и грамотной работы с ассортиментом. Разберем ключевые шаги.
1. Составьте бизнес-план
Начните с главного — пропишите цели, финансовые расчеты и стратегию продвижения. Это поможет понять, сколько денег нужно на старт и как вы будете зарабатывать.2. Выберите форму бизнеса
Для пивного магазина подойдут две формы: индивидуальный предприниматель (ИП) или общество с ограниченной ответственностью (ООО). ИП проще в регистрации и отчетности, но если планируете работать с крупными поставщиками или партнерами, лучше выбрать ООО.3. Зарегистрируйте бизнес
- Подайте документы в налоговую инспекцию.- Выберите систему налогообложения: упрощенная система (УСН) или патентная (ПСН). Для малого бизнеса это оптимальные варианты.
- Получите разрешения от санэпидемстанции, пожарной инспекции и местных властей.
4. Найдите подходящее помещение
Локация решает многое. Магазин должен быть в жилом районе с высокой плотностью населения и целевым трафиком — например, рядом с домами или офисами. Избегайте мест у метро: там много людей, но они не ваша аудитория.Размер помещения — минимум 30–40 квадратных метров. Этого хватит для прилавка, хранения кегов и оборудования для розлива пива.
5. Закупите оборудование
Для работы вам понадобятся: охладитель для пива, баллоны с углекислотой, краны для розлива, витрины для закусок и холодильник. Не забудьте про кассовое оборудование: онлайн-касса обязательна по закону.Автоматизировать учет помогут системы вроде iiko или МойСклад — они облегчат работу с продажами, запасами и документами.
Продолжение материала на сайте RestoGuru