🍗 Сочное блюдо: Филе бедра курочки в медово-горчичном соусе

КБЖУ на 100 г:
К=210 | Б=18 | Ж=14 | У=3
🔥 КБЖУ на порцию (200 г):
К=420 | Б=36 | Ж=28 | У=6
Ингредиенты (на 1 порцию, 200 г) и на 4 порции (800 г):
• Куриные бедра (без кожи и костей - филе) – 200 г (800 г)
• Мед – 1/2 ст. л. (2 ст. л.)
• Горчица (дижонская или зернистая) – 1/2 ст. л. (2 ст. л.)
• Оливковое масло – 1 ч. л. (4 ч. л.)
• Соевый соус – 1/2 ч. л. (2 ч. л.)
• Чеснок – 1 маленький зубчик (4 зубчика)
• Соль и перец по вкусу
• Свежая зелень (петрушка или укроп) для украшения
____
1️⃣ В небольшой миске смешайте мед, горчицу, оливковое масло, соевый соус и измельченный чеснок. Добавьте соль и перец по вкусу, тщательно перемешайте.
2️⃣ Поместите куриные бедра в миску с заправкой и хорошо перемешайте, чтобы они были равномерно покрыты маринадом. Оставьте мариноваться на 30 минут или дольше, если у вас есть время.
3️⃣ Разогрейте духовку до 200°C.
4️⃣ Выложите замаринованные куриные бедра на противень, выстланный фольгой или бумагой для выпечки.
5️⃣ Запекайте в духовке около 25-30 минут, пока курица не станет золотистой и сок не будет прозрачным при нажатии. Переверните бедра на половине времени приготовления для равномерного подрумянивания.
6️⃣ Достаньте курицу из духовки и дайте ей немного остыть. Перед подачей украсьте свежей зеленью.
📕 Интересный факт:
Горчично-медовая заправка не только делает курицу ароматной и сочной, но и придает ей красивую глазированную корочку.