Кумара
Кумара

🍠 Кумара: запечённый сладкий картофель из Новой Зеландии 🇳🇿

Ищете интересное блюдо для гарнира? Попробуйте приготовить кумару — сладкий картофель, популярный в Новой Зеландии.

История блюда

Кумара — один из самых древних продуктов маори. Её готовят по особым рецептам, чтобы подчеркнуть сладость и мягкую текстуру.

Ингредиенты на 4 порции:

• Кумара (сладкий картофель) — 500 г (замените на батат, тыкву или картофель с добавлением щепотки сахара)
• Оливковое масло — 2 ст. л.
• Соль, перец — по вкусу
• Паприка — 1 ч. л.
• Тимьян или розмарин — 1 ч. л.

Пошаговое приготовление:

1). Подготовьте овощи: Очистите кумару или её замену и нарежьте крупными дольками.
2). Маринад: Смешайте кусочки с оливковым маслом, солью, перцем и специями.
3). Запекание: Разогрейте духовку до 200°C, выложите овощи на противень и запекайте 25–30 минут.
4). Подача: Посыпьте готовую кумару свежими травами и подавайте горячей.

Советы:

• Для замены кумары идеально подойдут батат или тыква.
• Для сладости добавьте немного мёда или корицы перед запеканием.

👉 Подробности на нашем канале
в Дзен и в Telegram! 👈

#Кумара #НоваяЗеландия #РецептыМира #Традиции #БлюдаМира

Комментарии

Комментариев нет.