Если Вы никогда не пробовали рассольник с рыбой, то многое потеряли... Получается очень вкусный, наваристый, густой и ароматный суп! Отличный повод использовать парочку оставшихся огурцов с рассолом.
Кроме названных ингредиентов, Вы можете добавить в суп томат или томатную пасту. Но если соленые огурцы и рассол с легкой кислинкой, то этого будет достаточно.
Готовьте и наслаждайтесь... Как приготовить рассольник с тунцом я расскажу в пошаговом рецепте...
ЛЮБЛЮ ГОТОВИТЬ...
РАССОЛЬНИК С ТУНЦОМ
Кроме названных ингредиентов, Вы можете добавить в суп томат или томатную пасту. Но если соленые огурцы и рассол с легкой кислинкой, то этого будет достаточно.
Готовьте и наслаждайтесь... Как приготовить рассольник с тунцом я расскажу в пошаговом рецепте...
- Тунец консервированный - 150-200 Грамм
- Картофель - 4 Штуки
- Морковь - 1 Штука
- Лук репчатый - 1 Штука
- Крупа перловая - 50 Грамм
- Огурцы соленые - 2-3 Штук
- Рассол огуречный - 0,5 Стакана
- Масло растительное - 2 Ст. ложки
- Зелень - По вкусу
- Соль - По вкусу
- Вода - 1,5-2 Литра
Крупу промойте и залейте крутым кипятком на 10-15 минут, затем воду слейте;
Лук и морковь очистите, помойте и нарежьте небольшими кубиками.
В кастрюлю для готовки налейте растительное масло и обжарьте лук с морковью, буквально 3-4 минуты;
Огурцы нарежьте мелкой соломкой и добавьте к обжарке. Тушите ещё 3-4 минуты;
Налейте наполовину кастрюли воды. Доведите до кипения и добавьте крупу. Варите 8-10 минут;
Картофель очистите, помойте и нарежьте брусочками;
Рыбу тоже разделите на кусочки, косточки удалите;
Через 10 минут после добавления крупы, отправьте в суп картофель. Варите ещё 7-10 минут.
В последнюю очередь добавьте тунец и полстакана рассола.
Посолите суп по вкусу и прокипятите пару минут.
По желанию, за минуту до готовности добавьте рубленую зелень - укроп или петрушку;
Подавайте суп со свежим черным хлебом.