ЗАКУСОЧНЫЙ ПИРОГ С ВЕТЧИНОЙ, ЗАМОРОЖЕННЫМИ ОВОЩАМИ И СЫРОМ

Ароматный, сытный и вкусный пирог с ветчиной, овощами и сыром — вполне самодостаточное блюдо.

Тесто для пирога сделаем на основе сметаны, в качестве начинки используем ветчину, сыр и смесь замороженных овощей.

Пирог получается аппетитным и довольно сытным, его можно сочетать с супами, бульонами...

- Ветчина - 150 г
- Сыр твёрдый - 70 г
- Овощи замороженные (смесь) - 150 г
- Помидоры черри - 4 шт.
- Яйца - 2 шт.
- Сметана (жирностью 15 %) - 150 г
- Масло сливочное - 50 г
- Мука - 170 г
- Травы итальянские сушёные - 0,5 ч. ложки
- Лук зелёный - 5 г
- Разрыхлитель - 1 ч. ложка
- Сахар - 0,5 ч. ложки
- Соль - по вкусу
- Перец чёрный молотый - по вкусу
- Масло растительное (для подготовки формы) - 0,5 ст. ложки

Заранее разморозить овощи, дав лишней жидкости стечь. (Выбирайте ассорти из овощей, которые вам нравятся по вкусу и в сочетании друг с другом.).

Духовку включить для разогрева до 180 градусов;

В глубокой миске соединить сметану и яйца;

Добавить сахар и соль, перемешать венчиком до однородности;

Сливочное масло растопить на водяной бане или в микроволновке. Влить растопленное масло в миску;

Всыпать туда же муку и разрыхлитель;

Перемешать все ингредиенты до однородности – получается тесто средней густоты;

Ветчину и сыр нарезать небольшими кубиками;

Переложить в тесто ветчину, сыр. Добавить специи и нарезанный зелёный лук;

Также добавить в тесто размороженные овощи (3 ст. столовые ложки овощей отложить в сторону);

Перемешать ингредиенты (тщательно вмешать добавки в тесто);

Форму для духовки смазать слегка маслом, выложить всё тесто;

Отложенные овощи разложить поверх заготовки.

Помидоры черри вымыть и обсушить, разрезать пополам, выложить поверх теста;

Форму отправить в разогретую духовку, выпекать пирог при температуре 180 градусов 50 минут;

Вот и всё, закусочный пирог с ветчиной, овощами и сыром готов;

Пирог можно нарезать и подавать к столу.

ЛЮБЛЮ ГОТОВИТЬ...

ЗАКУСОЧНЫЙ ПИРОГ С ВЕТЧИНОЙ, ЗАМОРОЖЕННЫМИ ОВОЩАМИ И СЫРОМ

Комментарии