Произошла проблема с интернетом
Войти
|
Регистрация
ЛЮБЛЮ ГОТОВИТЬ...
1 мар
ФАСОЛЬ, ЗАПЕЧЁННАЯ В ТОМАТНОМ СОУСЕ (в пакете)
Особенно вкусной получается фасоль в томатном соусе, приготовленная в духовке в рукаве или пакете для запекания.
Временные затраты, если не учитывать замачивание фасоли, минимальны, и грязной посуды практически нет.
А в результате получается мягкая, разваренная фасоль в ароматном соусе, который пропитывает бобовые и обогащает их вкус...
- Фасоль белая сухая - 400 г
- Томатная паста - 70 г
- Чеснок - 2 зубчика (8 г)
- Паприка молотая - 1 ч. ложка
- Соль - 1 ч. ложка
- Сахар - 1 ч. ложка
- Перец чёрный молотый - 1/5 ч. ложки
- Масло подсолнечное - 3 ст. ложки
- Вода (кипяток) - 600 мл
Во время приготовления понадобится 600 мл кипятка;
Фасоль выложите в миску и залейте чистой холодной водой, полностью покрывая. Замочите фасоль на 8-10 часов.
Если в помещении достаточно тепло, а фасоль замачивается более 8 часов (а т.ч. на ночь), поместите миску с фасолью в холодильник;
Фасоль должна разбухнуть и увеличиться в объёме. При необходимости можно воду доливать;
Включите духовку для разогрева до 180 градусов.
Слейте с разбухшей фасоли воду, тщательно промойте. Переложите фасоль в пакет для запекания;
Чеснок очистите и пропустите через пресс. Для соуса в глубокой миске соедините томатную пасту, чеснок, соль, сахар, молотую паприку и чёрный перец;
Влейте в миску растительное масло и кипяток (400 мл), перемешайте компоненты до однородности;
Получившийся соус влейте в пакет с фасолью.
Долейте ещё 200 мл кипятка;
Скрепите край пакета суровой нитью или специальным зажимом. Пакет с фасолью в соусе переложите в форму для запекания.
На поверхности пакета сделайте несколько проколов зубочисткой для выхода пара;
Отправьте форму в разогретую до 180 градусов духовку, запекайте фасоль примерно 2 часа;
Фасоль в томатном соусе, запечённая в пакете, готова;
Подавать фасоль можно и как основное блюдо, с простым гарниром (рис), и как гарнир, например, к блюдам из яиц;
Такая фасоль вкусна и в горячем, и в холодном виде.
0
Комментарии
Комментариев нет.
Обновить
Для того чтобы оставить комментарий,
войдите
или
зарегистрируйтесь
ЛЮБЛЮ ГОТОВИТЬ...
ФАСОЛЬ, ЗАПЕЧЁННАЯ В ТОМАТНОМ СОУСЕ (в пакете)
Временные затраты, если не учитывать замачивание фасоли, минимальны, и грязной посуды практически нет.
А в результате получается мягкая, разваренная фасоль в ароматном соусе, который пропитывает бобовые и обогащает их вкус...
- Фасоль белая сухая - 400 г
- Томатная паста - 70 г
- Чеснок - 2 зубчика (8 г)
- Паприка молотая - 1 ч. ложка
- Соль - 1 ч. ложка
- Сахар - 1 ч. ложка
- Перец чёрный молотый - 1/5 ч. ложки
- Масло подсолнечное - 3 ст. ложки
- Вода (кипяток) - 600 мл
Во время приготовления понадобится 600 мл кипятка;
Фасоль выложите в миску и залейте чистой холодной водой, полностью покрывая. Замочите фасоль на 8-10 часов.
Если в помещении достаточно тепло, а фасоль замачивается более 8 часов (а т.ч. на ночь), поместите миску с фасолью в холодильник;
Фасоль должна разбухнуть и увеличиться в объёме. При необходимости можно воду доливать;
Включите духовку для разогрева до 180 градусов.
Слейте с разбухшей фасоли воду, тщательно промойте. Переложите фасоль в пакет для запекания;
Чеснок очистите и пропустите через пресс. Для соуса в глубокой миске соедините томатную пасту, чеснок, соль, сахар, молотую паприку и чёрный перец;
Влейте в миску растительное масло и кипяток (400 мл), перемешайте компоненты до однородности;
Получившийся соус влейте в пакет с фасолью.
Долейте ещё 200 мл кипятка;
Скрепите край пакета суровой нитью или специальным зажимом. Пакет с фасолью в соусе переложите в форму для запекания.
На поверхности пакета сделайте несколько проколов зубочисткой для выхода пара;
Отправьте форму в разогретую до 180 градусов духовку, запекайте фасоль примерно 2 часа;
Фасоль в томатном соусе, запечённая в пакете, готова;
Подавать фасоль можно и как основное блюдо, с простым гарниром (рис), и как гарнир, например, к блюдам из яиц;
Такая фасоль вкусна и в горячем, и в холодном виде.