Семья у нас большая и надо сказать, что часто так бывает, что все просят приготовить совершенно разные блюда!
И тогда на помощь приходит куриная тушка 😁😁😁
Это совершенно беспроигрышный вариант для нашей семьи. И шесть блюд из одной курицы даже маловато) На семью, скажем, из четырёх человек, можно приготовить гораздо больше разных блюд 😉
Первым делом отрезаю грудку и делю её на две части. Одну нарезаю, обжариваю с паприкой на растительном масле и готовлю салат «Цезарь» с домашним соусом.
Рецепт домашнего майонеза найдёте в конце текста.
Мой семнадцатилетний сын Борис и Никита, которому семь - обожают этот салат 🥰
От оставшейся тушки отрезаю ноги и крылья. Тушку отправляю в кастрюлю - варить бульон. Закидываю в кастрюлю морковь, лук и специи.
Пока варится бульон, готовлю Чоу-Мен. Блюдо азиатской кухни, готовится по принципу стрит-фуда - обжарить овощи и мясо на сильном огне, добавить соус и смешать с готовой лапшой. У меня гречневая.
Многодетный кондитер
:Ольга Кубай
Как я из одной курицы шесть блюд приготовила 👌👍😁
Семья у нас большая и надо сказать, что часто так бывает, что все просят приготовить совершенно разные блюда!
И тогда на помощь приходит куриная тушка 😁😁😁
Это совершенно беспроигрышный вариант для нашей семьи. И шесть блюд из одной курицы даже маловато) На семью, скажем, из четырёх человек, можно приготовить гораздо больше разных блюд 😉
Первым делом отрезаю грудку и делю её на две части. Одну нарезаю, обжариваю с паприкой на растительном масле и готовлю салат «Цезарь» с домашним соусом.
Рецепт домашнего майонеза найдёте в конце текста.
Мой семнадцатилетний сын Борис и Никита, которому семь - обожают этот салат 🥰
От оставшейся тушки отрезаю ноги и крылья. Тушку отправляю в кастрюлю - варить бульон. Закидываю в кастрюлю морковь, лук и специи.
Пока варится бульон, готовлю Чоу-Мен. Блюдо азиатской кухни, готовится по принципу стрит-фуда - обжарить овощи и мясо на сильном огне, добавить соус и смешать с готовой лапшой. У меня гречневая.
✅ Болгарский перец
✅ Чеснок
✅ Курица
✅ Шампиньоны
Для соуса:
✅ Терияки
✅ Рисовый уксус
✅ устричный соус
✅ оливковое или растительное масло
В это время готов куриный бульон. Ульяша любит бульон с сухариками, Мише добавила яичную лапшу.
Достаю из бульона курицу и нарезаю для салата.
Картофельный салат:
✅ Курица отварная
✅ Картофель
✅ Морковь
✅ Вареные яйца
✅ Соленые огурцы
✅ Домашний майонез
Морковь сварилась в бульоне, картофель у меня остался от начинки для хычинов, которые я готовила вчера.
Окорочка и крылья мариную в остатках соуса Терияки.
Замаринованную курицу готовить в духовке - 40 минут при 160 градусах и 20-30 мин при 180.
Итого, у меня получилось шесть полноценных блюд для большой семьи:
1. Салат «Цезарь»
2. Чоу-мен с курицей
3. Салат с курицей и картофелем
4. Куриный бульон
5. Лапша с курицей
6. Курица в терияки
А из остатков бульона завтра сварю какой-нибудь суп 👍😁😁😁
Домашний майонез - гораздо вкуснее и полезнее магазинного!
Самый нужный рецепт в преддверии новогодних праздников!