Многодетный кондитер

18 мая

Любите Рафаэлло?

Обожаю эти кокосовые конфетки с кусочком миндаля внутри😍

Любите Рафаэлло? - 1006461914801


Кокосовые сливки 60 мл
Сок - лимона 0,5 шт
Сироп глюкозы 2 ст. Ложки
Белый шоколад 200 гр
Кокосовая стружка 100 гр
Миндаль целый

Сливки, сироп, сок обьединить, нагреть до пара. Шоколад растопить импульсами по 10-20 секунд. Добавить к сливкам. Тщательно перемешать. Добавить кокосовую стружку.

Остудить. Оставить под плёнкой для стабилизации в холодильник минимум на три часа.

Миндаль подсушить на сковороде.

Сформировать шарики, внутрь положить по орешку. Обвалять в кокосовой стружке.

#рафаэлло
•

Комментарии