🥒 Летний холодный овощной суп с огурцом и кефиром — идеальный вариант для жары!

Когда не хочется стоять у плиты, а нужно что-то лёгкое, освежающее и сытное — этот суп выручает на 100%. Он быстро готовится, полезен для пищеварения и прекрасно насыщает.
Ингредиенты:
— 1 л нежирного кефира
— 2 свежих огурца
— 2 яйца, сваренных вкрутую
— пучок укропа
— немного зелёного лука (по желанию)
— соль, перец по вкусу
Как готовить:
1. Огурцы натереть на крупной тёрке или нарезать мелкими кубиками.
2. Яйца очистить и нарезать.
3. Укроп и лук мелко порубить.
4. Все ингредиенты соединить в глубокой миске, залить кефиром, посолить и поперчить.
5. Хорошо перемешать и убрать в холодильник на 30 минут.
Подавайте охлаждённым. Можно с ломтиком цельнозернового хлеба или гречневыми хлебцами.
Лето, тарелка прохлады и никакой тяжести в желудке — звучит как идеальный обед! 💚
Если тебе откликается такой лёгкий, вкусный и полезный подход к питанию — приходи в наш марафон! 🌿 Мы разбираем простые рецепты, учимся есть с удовольствием и при этом — без тяжести, с пользой для фигуры и самочувствия.
Хочешь так же? Напиши мне «анкета» — пришлю тебе форму для участия 💌