Моя Кухня

​
27 окт
ПРОСТОЙ И ВКУСНЫЙ САЛАТ С СЕЛЁДКОЙ 🐟 - 5380024542032
gif

ПРОСТОЙ И ВКУСНЫЙ САЛАТ С СЕЛЁДКОЙ 🐟

Этот салат — простой, но очень вкусный вариант закуски из доступных ингредиентов. В нём прекрасно сочетаются солёная селёдка, сладость свёклы и лёгкая кислинка маринованного лука. Горошек добавляет нежность, а аромат свежемолотого перца делает вкус более выразительным. Отличный выбор для повседневного ужина или праздничного стола!

Ингредиенты

Селёдка (филе) — 1 шт.
Свёкла (варёная или запечённая) — 1–2 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Зелёный горошек (консервированный) — ½ банки
Чёрный молотый перец — по вкусу
Растительное масло — 2–3 ст. л.
Уксус (9%) — 1 ст. л.
Соль — по вкусу (при необходимости)

Приготовление

1. Подготовьте свёклу
Свёклу отварите или запеките до мягкости, остудите и нарежьте небольшими кубиками.

2. Подготовьте лук
Лук мелко нарежьте и залейте уксусом на 5–10 минут — чтобы убрать горечь и добавить пикантности.

3. Нарежьте селёдку
Филе селёдки нарежьте небольшими кусочками. Если используете целую рыбу, очистите от кожи и костей заранее.

4. Смешайте ингредиенты
В глубокой миске соедините свёклу, маринованный лук, селёдку и зелёный горошек.

5. Заправьте салат
Добавьте растительное масло, немного молотого перца и аккуратно перемешайте. При желании — слегка посолите (если селёдка не слишком солёная).

6. Подача
Перед подачей дайте салату настояться 15–20 минут — так вкус станет более гармоничным.
Украсьте зеленью или кружочками лука по вкусу.

Советы
✨ Вместо уксуса можно использовать лимонный сок — получится мягче и свежее.
✨ Если хотите сделать салат более сытным, добавьте отварной картофель или яблоко.
✨ Для праздничной подачи можно выложить салат слоями в стаканы или кольцо.

Если Вам нравятся рецепты, присоединяйтесь к моей группе: https://ok.ru/vkus.rezept (нажав: "Вступить" или "Подписаться")
ТАМ МНОГО И ДРУГИХ ИНТЕРЕСНЫХ РЕЦЕПТОВ
Ваш КЛАСС - лучшая награда для меня ☺ Спасибо за внимание ❤
Моя Кухня​
Кулинарный канал c быстрыми и вкусными рецептами домашней кухни. Регистрационный номер № 6097765711
79K участников

Комментарии

  • 27 окт 07:34
    d5320ba147
  • 27 окт 14:21
    Второй раз пришлось смотреть.. всё запомнила, всё сложила было.. и вдруг вспомнила, чего-то ещё не хватает.. Ага.. растительного масла! Спасибо! Уже и без него достаточно вкусно! Только вместо свеклы печёной отправила в салат не менее вкусную, насыщенную борщевую заправку.))
  • 31 окт 16:36
  • 3 ноя 15:26
    ️
  • 3 ноя 16:39
    Можно добавить зерновой горчицы. Она придаст салату пикантности. И масло надо запашистое. Будет очень вкусненько!
  • 3 ноя 21:55
    Я ещё добавляю печёные картофель
  • вчера 19:15
    Боже мой, скоро рецепт картошки в мундире напечатают Может, сосредоточиться, действительно, на уникальных рецептах, чем давать общеизвестные- с советских времён на каждый день.