ШАВЕРМА,КАК В ПИТЕРЕ

ОСТРАЯ
(ну почти😉)
Для соуса:
📌Майонез-100г
📌Сметана-100г
📌Ряженка-50мл
📌Чеснок-3 зубца
📌Соль, чёрный перец, хмели-сунели, копченая паприка, карри
📌Сок лимона-1ст. л.
Для начинки:
📌Перец халапеньо маринованный
📌Салат мелким кубиком: помидоры, огурцы, лук.
📌Филе бедра.
📌Лаваш
Для соуса смешать все ингредиенты, дать настояться.
( В рецептах видела ряженки 100мл, но будет жидко, не стоит.)
Овощи мелко порезать, смешать.
Филе бедра замариновать в соли и специях и поджарить на сковородке или гриле. Не пересушить! Мясо должно быть нежное.
Собрать шаверму и обжарить на гриле. У меня гриля нет, я на большом огне подсушила в духовке на решётке под теном несколько минут.
В шаверме должно быть 2/3 мяса и 1/3 овощей.
Готовьте с удовольствием!
#рецепты
#вкусноиточка #шаурма_шаверма