18 июн
🎂 Вафельный торт
💬 Основой служат готовые вафельные коржи, а начинка — это сладкая масса из сгущённого молока и масла, иногда с добавлением орехов или шоколада.🍰 Ингредиенты для торта
Вафельные коржи — 1 упаковка (около 6–8 штук)
Сгущённое молоко варёное — 1 банка (380 г)
Масло сливочное — 180 г (размягчённое)
Грецкие орехи — 100 г (по желанию)
Шоколад тёмный — 50 г (для украшения)
Приготовление торта
💎 Размягчённое сливочное масло соедините с варёной сгущёнкой. Взбейте до однородности. По желанию, добавьте измельчённые грецкие орехи в крем и хорошо перемешайте.
💎 Выложите первый вафельный корж на плоское блюдо и смажьте его кремом. Повторите слои, пока не закончатся коржи. Верхний слой можно оставить пустым или украсить тёртым шоколадом.
💎 Поставьте торт под лёгкий пресс и уберите в холодильник минимум на 2 часа, чтобы коржи пропитались. Для пикантности в крем можно добавить пару щепоток соли или немного ванили.
Хитрости
👌 Чтобы крем был более воздушным, взбивайте масло комнатной температуры не менее 3 минут перед добавлением сгущёнки.
👌 Орехи перед добавлением в крем можно немного поджарить на сухой сковороде — это усилит их аромат.
#вафельныйторт
Торт легко разрезается, если перед подачей его выдержать 10 минут при комнатной температуре.