Хрустящее лакомство, приготовленное из тонко раскатанного теста, обжаренного в масле на сковороде.
Ингредиенты:
Яйцо — 1 шт. Вода — 1 столовая ложка Водка — 1 столовая ложка Соль — 2 щепотки Мука — 200 г Рафинированное масло для жарки
Приготовление:
1.В глубокой миске смешайте яйцо, воду, водку и соль. 2.Постепенно добавляйте муку, замешивая тесто до однородной и упругой консистенции. 3.Готовое тесто раскатайте как можно тоньше — это важно для хрустящей текстуры. 4.Нарежьте его на полоски, в центре каждой сделайте надрез и выверните одну часть полоски через него, чтобы получилась характерная форма хвороста. 5.В сковороду налейте рафинированное масло слоем примерно 1,5 см и хорошо разогрейте. 6.Обжаривайте хворост партиями на среднем огне до золотистого цвета. Следите внимательно — жарятся они очень быстро! 7.Готовый хворост выложите на бумажные полотенца, чтобы удалить лишнее масло. Хворост готов. По желанию можно посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита! #хворост#хворостизтеста#хворостизтестанаяйцах ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА ГРУППУ
Александр Готовит
Как приготовить хворост из теста на сковороде
Хрустящее лакомство, приготовленное из тонко раскатанного теста, обжаренного в масле на сковороде.Ингредиенты:
Яйцо — 1 шт.Вода — 1 столовая ложка
Водка — 1 столовая ложка
Соль — 2 щепотки
Мука — 200 г
Рафинированное масло для жарки
Приготовление:
1.В глубокой миске смешайте яйцо, воду, водку и соль.
2.Постепенно добавляйте муку, замешивая тесто до однородной и упругой консистенции.
3.Готовое тесто раскатайте как можно тоньше — это важно для хрустящей текстуры.
4.Нарежьте его на полоски, в центре каждой сделайте надрез и выверните одну часть полоски через него, чтобы получилась характерная форма хвороста.
5.В сковороду налейте рафинированное масло слоем примерно 1,5 см и хорошо разогрейте.
6.Обжаривайте хворост партиями на среднем огне до золотистого цвета. Следите внимательно — жарятся они очень быстро!
7.Готовый хворост выложите на бумажные полотенца, чтобы удалить лишнее масло.
Хворост готов. По желанию можно посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!
#хворост#хворостизтеста#хворостизтестанаяйцах
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА ГРУППУ