Порой кажется невозможным приготовить девять литров яркого цитрусового напитка всего из четырёх апельсинов. Но в этом рецепте кроется секретный приём, знакомый опытным хозяйкам. Он позволяет получить вкусный, насыщенный напиток, напоминающий сок, но готовится легко . Особенность этого способа заключается в использовании кожуры и сока апельсинов, а также лимонной кислоты и сахара — это позволяет добиться яркого вкуса даже при минимальном количестве фруктов. Готовый напиток очень ароматный, хранится в холодильнике и напоминает настоящий свежевыжатый сок.
Что понадобится
🔸 Апельсины — 4 шт. 🔸 Лимонная кислота — 1 ст. ложка 🔸 Сахар — 700 г 🔸 Вода — 9 литров
Как готовить
➕ Апельсины тщательно вымыть горячей водой и обдать кипятком. Нарезать апельсины дольками, удалить косточки. Измельчить дольки в мясорубке или блендере.
➕ Полученную массу залить 3 литрами кипячёной холодной воды, оставить на 10–12 часов. Процедить через марлю или сито, хорошо отжать
➕ Добавить оставшуюся воду (6 литров), сахар и лимонную кислоту, перемешать до полного растворения. Разлить по бутылкам или банкам и убрать в холодильник.
Советы по приготовлению
✏ Апельсины желательно выбирать тонкокожие и сочные — у них ярче вкус.
Чтобы сок дольше хранился, простерилизуйте посуду перед разливом.
Можно добавить немного мяты или цедры лимона для дополнительного аромата. #апельсиновыйсок
Если хотите напиток без мякоти — процедите дважды, через марлю и сито.
Александр Готовит
9 литров апельсинового сока из 4-х апельсинов
Порой кажется невозможным приготовить девять литров яркого цитрусового напитка всего из четырёх апельсинов. Но в этом рецепте кроется секретный приём, знакомый опытным хозяйкам. Он позволяет получить вкусный, насыщенный напиток, напоминающий сок, но готовится легко .Особенность этого способа заключается в использовании кожуры и сока апельсинов, а также лимонной кислоты и сахара — это позволяет добиться яркого вкуса даже при минимальном количестве фруктов. Готовый напиток очень ароматный, хранится в холодильнике и напоминает настоящий свежевыжатый сок.
Что понадобится
🔸 Апельсины — 4 шт.🔸 Лимонная кислота — 1 ст. ложка
🔸 Сахар — 700 г
🔸 Вода — 9 литров
Как готовить
➕ Апельсины тщательно вымыть горячей водой и обдать кипятком. Нарезать апельсины дольками, удалить косточки. Измельчить дольки в мясорубке или блендере.➕ Полученную массу залить 3 литрами кипячёной холодной воды, оставить на 10–12 часов. Процедить через марлю или сито, хорошо отжать
➕ Добавить оставшуюся воду (6 литров), сахар и лимонную кислоту, перемешать до полного растворения. Разлить по бутылкам или банкам и убрать в холодильник.
Советы по приготовлению
✏ Апельсины желательно выбирать тонкокожие и сочные — у них ярче вкус.Чтобы сок дольше хранился, простерилизуйте посуду перед разливом.
Можно добавить немного мяты или цедры лимона для дополнительного аромата.
#апельсиновыйсок