🍗 Куриный рулетик с начинкой из шпината и феты

Это блюдо сочетает в себе нежность куриного филе, пикантность феты и свежесть шпината, создавая приятное вкусовое сочетание.
КБЖУ на 100 г:
К=150 | Б=20 | Ж=7 | У=2
🔥 КБЖУ на порцию (примерно 250 г):
К=375 | Б=50 | Ж=17.5 | У=5
Ингредиенты (на 2 порции):
• Куриное филе — 2 крупных грудки (около 400 г)
• Шпинат — 100 г (свежий или размороженный)
• Сыр фета — 50 г
• Чеснок — 2 зубчика (измельчённый)
• Оливковое масло — 1 ст. л.
• Лимонный сок — 1 ст. л.
• Соль и перец — по вкусу
• Сушёный орегано или базилик — 1 ч. л. (по желанию)
• Зубочистки или кулинарная нить для фиксации
____
1️⃣ Разогрейте духовку до 180°C.
2️⃣ Разрежьте каждое куриное филе вдоль, но не до конца, чтобы получился «карман», и аккуратно отбейте через пленку до равномерной толщины.
3️⃣ На сковороде разогрейте оливковое масло, обжарьте чеснок до аромата, добавьте шпинат и готовьте, пока он не увянет.
4️⃣ В миске соедините приготовленный шпинат и раскрошенную фету. Перемешайте.
5️⃣ Выложите на каждое куриное филе смесь шпината и феты. Аккуратно сверните филе в рулет и зафиксируйте зубочистками или кулинарной нитью.
6️⃣ Выложите рулеты в форму для запекания, полейте лимонным соком, посыпьте солью, перцем и сушёными травами.
7️⃣ Запекайте в духовке 25-30 минут, пока курица не будет полностью готова и рулет не станет золотистым.
8️⃣ Достаньте из духовки, дайте немного остыть, удалите зубочистки и нарежьте рулеты на порционные кусочки перед подачей.
____ #ппрецепты #ппрулет #пп