(ШАВЛЯ С КИШЕЧНОЙ ОБОЛОЧКОЙ) Это блюдо приготовляется так же, как шавля. Только вместо мяса кладут очищенную и нарезанную на кусочки жирную баранью или говяжью кишечную оболочку. На 600 г риса - 400 г кишок, 300 г жира, 2-3 головки лука, 400 г моркови, 2-3 помидора или 2 столовых ложки томата. Соль и специи - по вкусу.
Узбекская кухня (рецепты)
:Наталья ТФ
ИЧАК ШАВЛЯ
(ШАВЛЯ С КИШЕЧНОЙ ОБОЛОЧКОЙ)
Это блюдо приготовляется так же, как шавля. Только вместо мяса
кладут очищенную и нарезанную на кусочки жирную баранью или
говяжью кишечную оболочку.
На 600 г риса - 400 г кишок, 300 г жира, 2-3 головки лука, 400 г
моркови, 2-3 помидора или 2 столовых ложки томата. Соль и специи - по
вкусу.