Если вы перепробовали кучу диет, побывали в замкнутом круге – "диета – срыв – вина – диета". То у меня для вас есть хорошие новости: из года в год средиземноморская диета занимает первое место в ежегодном рейтинге лучших диет журнала U.S. News and World Report по таким критериям, как полезность, эффективность и простота соблюдения. То, что вы едите, влияет на многие аспекты вашего общего здоровья, включая здоровье мозга. А здоровое питание может улучшить вашу способность мыслить, запоминать и обрабатывать информацию по мере старения. В одном исследовании у людей с наиболее здоровым питанием в возрасте 50 лет риск развития деменции был почти на 90% ниже, чем у тех, кто придерживался наименее здорового питания. Доказано, что средиземноморская диета и диета DASH улучшают здоровье мозга и сердца. Многие организации здравоохранения и диетологи считают средиземноморскую диету одной из самых здоровых. «Средиземноморская диета» — это общий термин, основанный на традиционных пищевых привычках стран, граничащих со Средиземным морем. Единой стандартной средиземноморской диеты не существует. Средиземноморье граничит как минимум с 16 странами. Стиль питания различается в этих странах и даже между регионами внутри каждой страны из-за различий в культуре, этническом происхождении, религии, экономике, географии и сельскохозяйственном производстве. Однако есть и некоторые общие черты. Средиземноморская диета обычно включает: - большое количество фруктов, овощей, хлеба и других зерновых, картофеля, бобовых, орехов и семян; - оливковое масло в качестве основного источника жира; и - молочные продукты, яйца, рыбу и птицу в небольших или умеренных количествах. Рыба и птица в этой диете встречаются чаще, чем красное мясо. Она также основана на минимально обработанных продуктах растительного происхождения. Вино можно употреблять в небольших или умеренных количествах, как правило, во время еды. Фрукты являются распространенным десертом вместо сладостей. Что нужно ограничить: добавленный сахар, сладкие напитки, соль, продукты с высокой степенью переработки (колбасы, сосиски, бекон, ветчину, полуфабрикаты и тд), рафинированные углеводы, насыщенные жиры, а также жирное или переработанное мясо. Такой стиль питания может играть важную роль в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний и инсульта, а также в снижении таких факторов риска, как ожирение, диабет, высокий уровень холестерина и высокое кровяное давление. Также средиземноморская диета, богатая оливковым маслом первого отжима, может помочь организму выводить избыток холестерина из артерий и поддерживать кровеносные сосуды открытыми. Самое главное — сосредоточиться на общем качестве своего рациона, а не на отдельных питательных веществах или продуктах. Старайтесь включать в него больше богатых питательными веществами продуктов, таких как овощи, фрукты, бобовые и нежирные белки. Ограничьте потребление продуктов с высокой калорийностью, но низкой питательной ценностью. Какой стиль питания сейчас у вас?
Формула активных привычек
Средиземноморский тип питания
Если вы перепробовали кучу диет, побывали в замкнутом круге – "диета – срыв – вина – диета". То у меня для вас есть хорошие новости: из года в год средиземноморская диета занимает первое место в ежегодном рейтинге лучших диет журнала U.S. News and World Report по таким критериям, как полезность, эффективность и простота соблюдения.
То, что вы едите, влияет на многие аспекты вашего общего здоровья, включая здоровье мозга. А здоровое питание может улучшить вашу способность мыслить, запоминать и обрабатывать информацию по мере старения.
В одном исследовании у людей с наиболее здоровым питанием в возрасте 50 лет риск развития деменции был почти на 90% ниже, чем у тех, кто придерживался наименее здорового питания. Доказано, что средиземноморская диета и диета DASH улучшают здоровье мозга и сердца.
Многие организации здравоохранения и диетологи считают средиземноморскую диету одной из самых здоровых.
«Средиземноморская диета» — это общий термин, основанный на традиционных пищевых привычках стран, граничащих со Средиземным морем. Единой стандартной средиземноморской диеты не существует. Средиземноморье граничит как минимум с 16 странами. Стиль питания различается в этих странах и даже между регионами внутри каждой страны из-за различий в культуре, этническом происхождении, религии, экономике, географии и сельскохозяйственном производстве. Однако есть и некоторые общие черты.
Средиземноморская диета обычно включает:
- большое количество фруктов, овощей, хлеба и других зерновых, картофеля, бобовых, орехов и семян;
- оливковое масло в качестве основного источника жира; и
- молочные продукты, яйца, рыбу и птицу в небольших или умеренных количествах.
Рыба и птица в этой диете встречаются чаще, чем красное мясо. Она также основана на минимально обработанных продуктах растительного происхождения. Вино можно употреблять в небольших или умеренных количествах, как правило, во время еды. Фрукты являются распространенным десертом вместо сладостей.
Что нужно ограничить: добавленный сахар, сладкие напитки, соль, продукты с высокой степенью переработки (колбасы, сосиски, бекон, ветчину, полуфабрикаты и тд), рафинированные углеводы, насыщенные жиры, а также жирное или переработанное мясо.
Такой стиль питания может играть важную роль в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний и инсульта, а также в снижении таких факторов риска, как ожирение, диабет, высокий уровень холестерина и высокое кровяное давление. Также средиземноморская диета, богатая оливковым маслом первого отжима, может помочь организму выводить избыток холестерина из артерий и поддерживать кровеносные сосуды открытыми.
Самое главное — сосредоточиться на общем качестве своего рациона, а не на отдельных питательных веществах или продуктах. Старайтесь включать в него больше богатых питательными веществами продуктов, таких как овощи, фрукты, бобовые и нежирные белки. Ограничьте потребление продуктов с высокой калорийностью, но низкой питательной ценностью.
Какой стиль питания сейчас у вас?