Ингредиенты: 4 стакана семечек, 4 стакана сахара, 1 стакан подсолнечного масла, 1 стакан воды. Приготовление: Семечки прокрутить через мясорубку 3-4 раза. Муку обжарить на сковородке до золотистого цвета. Смешать муку с размолотыми семечками, прожарить до равномерной окраски. Влить в смесь муки с семечками стакан масла и хорошо перемешать. Сахар всыпать в кастрюлю и залить стаканом воды, поставить на огонь, дать вскипеть. Затем влить сахарный сироп в смесь из муки и семечек и перемешать. Дать халве остыть.
Советская Халва по госту СССР
Ингредиенты: 4 стакана семечек, 4 стакана сахара, 1 стакан подсолнечного масла, 1 стакан воды. Приготовление: Семечки прокрутить через мясорубку 3-4 раза. Муку обжарить на сковородке до золотистого цвета. Смешать муку с размолотыми семечками, прожарить до равномерной окраски. Влить в смесь муки с семечками стакан масла и хорошо перемешать. Сахар всыпать в кастрюлю и залить стаканом воды, поставить на огонь, дать вскипеть. Затем влить сахарный сироп в смесь из муки и семечек и перемешать. Дать халве остыть.