ВОЗДУШНЫЙ ПЕРСИКОВЫЙ ПИРОГ.

Рецепт Татьяны Голышевой.
ПОТРЕБУЕТСЯ:
3 яйца
200 гр сахара (можно еще чуть-чуть ванильного)
150 мл растительного масла
150 гр муки
150 гр сметаны
полчайной ложки разрыхлителя
7-8 абрикосов (у меня персики)
КАК ДЕЛАТЬ:
Яйца взбиваем с сахаром, затем вливаем масло, затем добавляем сметану, в завершении просеиваем муку и добавляем разрыхлитель.
Тесто готово. Режем абрикосы на 4 части.
Застелила форму бумагой для выпечки и аккуратно перелила тесто, по всему периметру разложила персики.
Выпекать при температуре 180 градусов до подрумянивания персиков.