Как красиво фотографировать свои кулинарные работы

автора укажу в конце ссылкой.  Композиция в фуд- фотографии
начну со второй части. она мне интересней)) первую найдете по ссылке.
Реквизит и его грамотное использование.

При составлении композиции важно уловить  тонкую грань, когда уже достаточно. Перегруженные кадры тяжело воспринимать, взгляд не может сфокусироваться на одном объекте и понять, что на фото главное, а что второстепенное. Но и смотреть на один скучающий стакан тоже не интересно.

В кадре все элементы должны быть задействованы, лишние по смыслу смело убирайте, дабы не перетягивать на них внимание, или уж тем более не вызывать недоумение « при чем тут моток ниток?» ( весьма актуальный реквизит на фото нынче..).

Распространенная ошибка: сразу на стол/доску выкладывать все лучшее сразу, тщательно обдумайте связь реквизита с блюдом. Как, например, будет странно смотреться богатый фарфор на потрепанной деревянной доске, да еще и со стейком на этой самой тарелке.

Сфотографируйте сначала только тарелку супа (к примеру), двигая ближе/дальше от объектива, влево-вправо. Попробуйте сделать снимок сверху, встав на стул или даже стремянку, сбоку, под углом 45*, на уровне глаз . Как эффектнее подать то, что в тарелке ? Покрутите тарелку относительно источника света, с правого бока, с левого, прямо, контровой (за объектом) падающий на объект съемки.

Если удачный угол задан, поиграйте с  предметами. Добавляя по одному, связывая их, друг с другом, как визуально, так и ментально. Но, как же выбрать, с какой салфеткой, тарелкой и общей обстановкой будет гармонировать еда. Давайте фантазировать и мечтать, задавая себе вопросы.

С чем у меня ассоциируется  овсянка? С завтраком, правильно, а что бывает еще во время завтрака ? И вареные яйца, и кофе, и много разных чашек и тарелок для всех членов семьи, простые хлопковые полотенца, фреши, печенья, ягоды, молоко , и все это великолепие рождает в голове жизнерадостную и сочную картинку. Где все общаются, просыпается и шумно едят!

Если дать волю фантазиям, то обязательно выстроится в голове нужная картинка.Довольно простое блюдо отлично смотрится на деревянной доске, создавая простую «деревенскую» атмосферу, кусок надломленного хлеба  оживляет кадр, добавляет динамику, небрежно разбросанные орешки напоминают уютные домашние обеды, где не следят за идеальностью, а вкусно и душевно обедают. Кусочек свеклы на заднем фоне, как бы говорит, что суп из свеклы, т.к. в самом супе не видно кусочков овощей.  Веточки зелени рядом рассказывают о той зелени, какой присыпан суп, нож и винтажные столовые приборы, льняная салфетка тоже очень уместно выглядит и по стилю, и по своему месту в кадре.
Пространство и легкость на фото
Не убивайте «воздух» в фотографии, блюдо , расположенное в плотную к заднему фону, теряет всю легкость и, в принципе, фон, перестает быть фоном, а становится частью композиции. Хотя, основная  его цель не доминировать.

Если немного отодвинуть тарелку дальше, дать ощущение пространства, то кадр заиграет новыми красками. Это 100% так.

Но, при этом, либо предметы соприкасаются отчетливо, либо не соприкасаются вообще. Слегка касающийся край тарелки о стакан выглядит нелепо и странно, хочется «залезть» в фото и пододвинуть дальше.

Гармония цвета и равновесие.

Важно следить и за равновесием в кадре, представляя объекты в виде весов, и прикинуть взглядом, какой угол перевешивает , кажется тяжелее? Часто, более «тяжелыми» выглядят крупные, темные  или яркие тарелки, дощечки, салфетки. Соответственно, легче и невесомее выглядят натуральные светлые оттенки. Но, это ни  в коем случае не говорит о том, что использование  ярких фонов, реквизита недопустимо, просто уравновесьте композицию. Добавляя яркие акценты в «легких» углах.

Человек ассоциирует низ  с землей, а верх с небом, и этот принцип очень гармонично смотрится и в кадре и легок в восприятии. Размещая светлые элементы, посуду, фон в верхней части кадра, а темные ниже, взгляд будет «плыть» по привычному пути.

Гармония цвета — это когда оттенки сочетаются друг с другом и создают одну целостную картинку.

Думаю, многие обращали внимание, что, то, или иное фото создает ощущение уюта, праздника, бодрости, курорта, загадочности  и т.д. Я не говорю сейчас о тех случаях, когда на фотографии изображено море и пальмы, и конечно ассоциация будет прямая.

Речь идет о тех кадрах, где изображены предметы напрямую не связанные с тем, или иным событием, но четко передают ощущения присутствия. Такого эффекта можно добиться не только характерным реквизитом и посудой (кружка с горячим кофе, плед и книга, создают ощущения уюта, тепла и спокойствия), но и тональностью фото.

Присмотритесь к успешным  фуд-фотографам, все кадры несут определенное настроение, подчеркнутое и общим тоном. Для того чтобы легко определить подходящие друг другу цвета и умело их комбинировать, обратимся к цветовому кругу.

Гармоничными цветами могут быть, как и абсолютно противоположные оттенки, так и соседствующие.

Примеры контрастных комбинаций.

Определить подходящий контрастный цвет по цветовому кругу очень просто, достаточно провести визуально стрелку в противоположную сторону от нужного оттенка.

Зеленый+красный

Синий+оранжевый

Фиолетовый+желтый

Примеры контрастных троек цветов, «классическая триада».

Для определения тройки контрастных оттенков, визуально нарисуйте треугольник, от основного цвета.

Изумрудно-зеленый-желто-оранжевый — фиолетовый

Кобальтовый-салатовый — оранжевый и т.д.

Комбинация трех родственных цветов

Три рядом расположенных оттенка слабой контрастности

Сиреневый+ оттенки розового

Три рядом расположенных оттенка одной тональности

Желтый+оранжево-желтый+ оранжевый

Это основные принципы комбинации цветов, которые я активно пользуюсь и очень советую. Для более глубокого изучения цветового круга и работы с ним, советую сайт http://paletton.com/#uid=1000u0kllllaFw0g0qFqFg0w0aF

Зная сочетание цветов, создать грамотную и эффектную цветовую композицию будет гораздо легче.

Что касается палитры оттенков, которая создает настроение. Научиться понимать и видеть, какие цвета отвечают за уют, а какие за праздничное настроение, можно только методом наблюдения за… окружающим миром, красивыми картинками и описания в литературе. Да, именно!

Пара примеров:

Новогодняя  атмосфера: все оттенки красного, синего, зеленого, ярко-белого, золотого и серебра.



Курортная атмосфера: лазурный, лазурно-зеленый, светло-бежевый, золотисто-песочный, глубокий небесный, персиковый.

Уютная домашняя атмосфера: горчичный, тепло-коричневый, коричный, темно-коричневый, бежево-золотой, цвет топленого молока,  какао, кофейный и тыквенный.

Порой считают, что композиции в одной тональности выглядят скучно и однообразно, но  я с этим не согласна, и считаю, что подобные кадры, порой, более эффектные и «дорогие», чем пестрящие цветами. Главное, суметь подчеркнуть фактуру  предметов съемки (стекло, дерево, камень, метал), подобрать интересный текстиль и столовые приборы.

как красиво фотографировать мелкие предметы.думаю лакомый кусочек можно к ним относить...