"Кaртoфель с мясным фаршем и плавленым сыром (в духовке)"

Ингредиенты:
- 1,2 кг картофеля
- 350 г свиного фарша
- 100-130 г лука
- 50 г мягкого плавленого сыра
- 2 зубчика чеснока
- 5 веточек свежей петрушки
- 25 мл растительного масла
- 50 г томатного соуса
- 30 г майонеза
- Щепотка зиры (кумина)
- Щепотка сушеного орегано
- Соль и черный перец по вкусу
Приготовление:
1. Подготовьте ингредиенты и нагрейте духовку до 190 градусов С.
2. Натрите лук и нарежьте петрушку. Прессуйте чеснок.
3. Смешайте фарш с луком, петрушкой, чесноком, плавленым сыром, зирой, орегано, солью и перцем.
4. Наполните каждый картофель начинкой.
5. Смешайте майонез, томатный соус и 100 мл воды.
6. Уложите фаршированный картофель в форму для запекания. Залейте томатно-майонезной смесью и сбрызните маслом.
7. Закройте форму фольгой и запекайте в духовке 45-50 минут, затем снимите фольгу и дайте запечься еще 20 минут до золотистости.
8. Остудите немного перед подачей к столу.
Приятного аппетита!