Салат с капустой, колбасой и кукурузой

Хочу поделиться простым рецептом вкусного салата с капустой, колбасой и кукурузой. Этот сочный, сытный салатик прекрасно смотрится как на праздничном столе, так и на самом обычном ужине. Я готовила с копченой колбасой, но можно приготовить и с вареной. Отличное блюдо, попробуйте!
Для приготовления салата с капустой, колбасой и кукурузой потребуется:
капуста - 1 кочан (1 кг);
свежие огурцы - 3 шт. (250 г) (по желанию);
кукуруза - 1 банка (420 г);
колбаса (я готовила с копченой колбасой) - 350 г;
зеленый лук (белая часть) - 2 шт. (можно заменить на 1 репчатую луковицу);
укроп - 40 г;
чеснок - 2-3 зубчика;
майонез (у меня домашний) - 3 ст. л.;
соль, лимонный сок - по вкусу.
Для приготовления салата потребуются вот такие ингредиенты.
Капусту нашинкуйте.
Капусту посолите и полейте лимонным соком по вкусу, слегка помните руками.
Колбасу нарежьте соломкой.
Огурцы очистите от кожуры и нарежьте колечками.
Лук нарежьте полукольцами, чеснок измельчите.
С кукурузы слейте сок, измельчите укроп.
В глубокой миске соедините капусту, огурцы, кукурузу, лук, чеснок, колбасу, укроп и майонез, хорошо перемешайте.
Яркий, вкусный, сочный салат с капустой, колбасой и кукурузой готов.
Вкусных и приятных моментов!
---------
Выражаем свою благодареность всем гостям и участникам нашей кулинарной группы, спасибо что вы с нами!