Оцените рецепт! Да, это рецепт блюда, которое можно назвать бюджетным, так как в основе используются доступные и относительно недорогие ингредиенты, такие как шампиньоны, лук, мука, сметана и сыр. Эти ингредиенты обычно легко доступны и довольно дешевы. Таким образом, блюдо действительно можно отнести к бюджетным. Теперь посмотрим на процесс приготовления: Ингредиенты: - 400 г шампиньонов - 150 г сметаны - 100 г сыра - 1 шт. репчатого лука - 3 щепотки пшеничной муки - 1-2 ст.л. растительного масла - 1-1.5 ч.л. смеси итальянских трав - Соль, молотый черный перец, сахар - по вкусу - 12 тарталеток из песочного теста Шаги: 1. Обжарьте мелко нарезанный репчатый лук на среднем огне до получения золотистого цвета, примерно 7-8 минут. 2. Добавьте мелко нарезанные шампиньоны и, помешивая, обжарьте их еще 10-15 минут, пока сок, который дадут грибы, практически не выпарится. 3. Присыпьте грибы 3 щепотками муки, добавьте сушеные травы и, помешивая, обжарьте еще 1-2 минуты. 4. Добавьте сметану, хорошо перемешайте, доведите смесь до кипения и готовьте еще 1-2 минуты, до загустения. 5. Выключив огонь, добавьте по вкусу соль и молотый черный перец. При желании также добавьте немного сахара для слегка сбалансированного вкуса. 6. Распределите подготовленный жульен по тарталеткам и присыпьте каждую тарталетку натертым сыром. 7. Поместите тарталетки с жульеном под гриль или в верхнюю треть разогретой до 180 градусов духовки на 5-10 минут, пока сыр не расплавится и аппетитно не подрумянится. 8. Подавайте к столу, блюдо готово. Теперь у вас есть ясное представление о том, как приготовить вкусные и аппетитные тарталетки с жульеном из шампиньонов и сыра. Приятного аппетита!
Простые и вкусные рецепты
Жульен в тарталетках с грибами и сыром
Оцените рецепт!
Да, это рецепт блюда, которое можно назвать бюджетным, так как в основе используются доступные и относительно недорогие ингредиенты, такие как шампиньоны, лук, мука, сметана и сыр. Эти ингредиенты обычно легко доступны и довольно дешевы. Таким образом, блюдо действительно можно отнести к бюджетным.
Теперь посмотрим на процесс приготовления:
Ингредиенты:
- 400 г шампиньонов
- 150 г сметаны
- 100 г сыра
- 1 шт. репчатого лука
- 3 щепотки пшеничной муки
- 1-2 ст.л. растительного масла
- 1-1.5 ч.л. смеси итальянских трав
- Соль, молотый черный перец, сахар - по вкусу
- 12 тарталеток из песочного теста
Шаги:
1. Обжарьте мелко нарезанный репчатый лук на среднем огне до получения золотистого цвета, примерно 7-8 минут.
2. Добавьте мелко нарезанные шампиньоны и, помешивая, обжарьте их еще 10-15 минут, пока сок, который дадут грибы, практически не выпарится.
3. Присыпьте грибы 3 щепотками муки, добавьте сушеные травы и, помешивая, обжарьте еще 1-2 минуты.
4. Добавьте сметану, хорошо перемешайте, доведите смесь до кипения и готовьте еще 1-2 минуты, до загустения.
5. Выключив огонь, добавьте по вкусу соль и молотый черный перец. При желании также добавьте немного сахара для слегка сбалансированного вкуса.
6. Распределите подготовленный жульен по тарталеткам и присыпьте каждую тарталетку натертым сыром.
7. Поместите тарталетки с жульеном под гриль или в верхнюю треть разогретой до 180 градусов духовки на 5-10 минут, пока сыр не расплавится и аппетитно не подрумянится.
8. Подавайте к столу, блюдо готово.
Теперь у вас есть ясное представление о том, как приготовить вкусные и аппетитные тарталетки с жульеном из шампиньонов и сыра. Приятного аппетита!