Ингредиенты: Перец сладкий 1,5 кг Вода 500 мл Мед 100 гр. уксус яблочный 50 мл Соль 1 ст л Корица молотая 1 ч л. Перец горошком 1 ч л. Приготовление: 1 Перец промойте, очистите и нарежьте соломкой. 2 Воду доведите до кипения. 3 Опустите перец в кипящую воду на 1 минуту, выньте шумовкой и плотно разложите по стерилизованным банкам. 4 В воду добавьте соль, мед, корицу, перец горошком, доведите до кипения и залейте в банки с перцем. Накройте плотно крышками и поставьте стерилизоваться на 15 минут.
Перец гарнирный с корицей.
Ингредиенты: Перец сладкий 1,5 кг Вода 500 мл Мед 100 гр. уксус яблочный 50 мл Соль 1 ст л Корица молотая 1 ч л. Перец горошком 1 ч л. Приготовление: 1 Перец промойте, очистите и нарежьте соломкой. 2 Воду доведите до кипения. 3 Опустите перец в кипящую воду на 1 минуту, выньте шумовкой и плотно разложите по стерилизованным банкам. 4 В воду добавьте соль, мед, корицу, перец горошком, доведите до кипения и залейте в банки с перцем. Накройте плотно крышками и поставьте стерилизоваться на 15 минут.