"Курник по рецепту моей бабушки.

Очень сочный и очень вкусный! Все ищут этот рецепт ""курник"" тесто с секретом
кефир 150 мл
сметана 3 ст.л.
1 яичный белок
соль 0,5 ч.л
сливочное масло 50 г
разрыхлитель 1 ч.л
мука 450 г
НАЧИНКА:
картофель 2 шт
лук репчатый 2 шт
фарш 200 г
масло 2 ст.л
соль и специи по вкусу
СВЕРХУ:
1 яичный желток + 1 ч.л молока
кунжут 1 ст.л
форма 25×30 см"