МЕДОВИК.

У нас Новый год, без медовика не обходится.
Европейцы, просят карамельного тортика))
КРЕМ:
1 банка вареной сгущенки
1 пачка масла сливочного комнатной температуры
ТЕСТО:
2 яйца
100 гр сливочного масла
1 стакан сахара
2 столовые ложки меда
1 чайная ложка соды,
погашенной уксусом
3 стакана муки.
КРЕМ:
Вареную сгущенку взбить вместе с пачкой сливочного масла.
ТЕСТО:
Яйца, сливочное масло, мед, сахар смешать и поставить на огонь в алюминевой кастрюле, мешая , довести до кипения.
Приготовить сразу соду ,погашенную уксусом.Всыпать и варить еще 2-3 минуты, постоянно помешивая.
Снять с огня, добавить муку,хорошо перемешать.
Разделить на 6-7 коржей.
Можно выпекать при температуре около 190 град. до золотистого цвета, предварительно противень посыпать мукой.
Готовые коржи смазать кремом.
Дать торту настояться, лучше ночь.