Тортилья - 5-7 шт. (можно заменить на лаваш, просто вырезать из него круги) Фарш (любой) - 300-350 гр. Луковица - 1/2 шт. Соль/специи Яйцо Растительное масло (для жарки) Сыр - 50 гр. (по желанию) Приготовление: 1. В миске смешиваем фарш, соль, специи и лук до однородности. 2. Тортилью смазываем полученной массой тонким слоем, отступая от края 1-2 сантиметра. 3. Края смазываем яйцом и очень хорошо защипываем. 4. Сковородку разогреваем и смазываем маслом, жарим чебуреки с двух сторон до золотистой корочки, сначала на медленном огне, потом немного увеличиваем.
ингредиенты:
▫️кабачок 250 гр
▫️ветчина 50 гр
▫️яйцо
▫️кукурузный крахмал 20 гр
▫️зелёный лук 15 гр
▫️соль
▫️масло растительное 10 гр
Для соуса:
▫️сметана 10% 30 гр
▫️соевый соус 1 ст л
Ингредиенты:
Тортилья - 5-7 шт. (можно заменить на лаваш, просто вырезать из него круги)
Фарш (любой) - 300-350 гр.
Луковица - 1/2 шт.
Соль/специи
Яйцо
Растительное масло (для жарки)
Сыр - 50 гр. (по желанию)
Приготовление:
1. В миске смешиваем фарш, соль, специи и лук до однородности.
2. Тортилью смазываем полученной массой тонким слоем, отступая от края 1-2 сантиметра.
3. Края смазываем яйцом и очень хорошо защипываем.
4. Сковородку разогреваем и смазываем маслом, жарим чебуреки с двух сторон до золотистой корочки, сначала на медленном огне, потом немного увеличиваем.