ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Ванилин — 1 ч. л. ● Сливочное масло — 80 г ● Мука пшеничная — 3,5 стакана ● Разрыхлитель — 1 ч. л. ● Сахар — 1 стакан ● Сметана — 2 ст. л. ● Яйца — 2 шт. Начинка: ● Сгущённое молоко — 1 банка ● Грецкие орехи (или шоколадная паста) — 70 г Оформление: ● Морковка — 2 шт. ● Коричневый сахар — 70 г ● Свекла — 1 шт. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Для приготовления песочного теста подготовьте такие продукты: муку (просеять), сливочное масло комнатной температуры, яйца, сахар и сметану. 2. Яйца взбить с сахаром и ванилином. 3. Добавить масло, сметану, половину муки, разрыхлитель. 4. Перемешать миксером, получится мягкая основа для теста. 5. Добавить, оставшуюся муку и замесить мягкое тесто. 6. Разделить тесто на 24 шарика. Сформировать полусферы. 7. Выложить на лист, застеленный пергаментом и поставить выпекать при 190 °C на 15 минут. 8. Готовые половинки будущих «персиков» остудить на решётке. 9. Вынуть из половинок серединку. 10. Для крема сварить банку сгущённого молока в течение 2 часов в кастрюле с водой, но можно купить и готовую варёную сгущёнку. 11. Смешать половину варёной сгущёнки и мелко порубленные грецкие орехи. 12. Начинить половинки кремом. 13. Смазать края вареной сгущенкой и склеить половинки. 14. Почистить морковь и свёклу для приготовления сока, приготовить сахар для обсыпки. Мелкий коричневый прекрасно подошёл. 15. Отжать на соковыжималке морковный сок. 16. Отжать свекольный сок, если у вас нет соковыжималки, то натрите овощи на тёрке и отожмите сок через марлю. 17. Когда половинки «персиков» схватились можно приступать к декору. 18. Обмакиваем «персик» на 2/3 в морковный сок и дайте ему немного стечь, затем неокрашенную часть в свекольный сок и сразу обвалять в сахаре. 19. «Персики» готовы. Дать им немного обсохнуть и можно подавать.Из такого количества продуктов получилось 12 пирожных.
gif
Дорогие кулинары!Чтобы не потерять рецепт, жмите "Класс!", а потом "поделиться". Так он навсегда останется на вашей стене, а кроме того - его смогут увидеть ваши друзья! И не забывайте комментировать!
ЗаМетьТе! как хитро преВнесено РелигиОзНое ЗаКабаЛение под предлогом ВкусНой Пищи.. Ведь с ПиЩей входит в ЧелоВека ИнФорМаЦиЯ. Вот ПоЧему есть Мудрость"КогДа Я Ем! Я Глух и Нем"
Домашние рецепты маринования, квашения, консерв...
ПИРОЖНОЕ "ПЕРСИКИ" 🍑
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Ванилин — 1 ч. л.
● Сливочное масло — 80 г
● Мука пшеничная — 3,5 стакана
● Разрыхлитель — 1 ч. л.
● Сахар — 1 стакан
● Сметана — 2 ст. л.
● Яйца — 2 шт.
Начинка:
● Сгущённое молоко — 1 банка
● Грецкие орехи (или шоколадная паста) — 70 г
Оформление:
● Морковка — 2 шт.
● Коричневый сахар — 70 г
● Свекла — 1 шт.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Для приготовления песочного теста подготовьте такие продукты: муку (просеять), сливочное масло комнатной температуры, яйца, сахар и сметану.
2. Яйца взбить с сахаром и ванилином.
3. Добавить масло, сметану, половину муки, разрыхлитель.
4. Перемешать миксером, получится мягкая основа для теста.
5. Добавить, оставшуюся муку и замесить мягкое тесто.
6. Разделить тесто на 24 шарика. Сформировать полусферы.
7. Выложить на лист, застеленный пергаментом и поставить выпекать при 190 °C на 15 минут.
8. Готовые половинки будущих «персиков» остудить на решётке.
9. Вынуть из половинок серединку.
10. Для крема сварить банку сгущённого молока в течение 2 часов в кастрюле с водой, но можно купить и готовую варёную сгущёнку.
11. Смешать половину варёной сгущёнки и мелко порубленные грецкие орехи.
12. Начинить половинки кремом.
13. Смазать края вареной сгущенкой и склеить половинки.
14. Почистить морковь и свёклу для приготовления сока, приготовить сахар для обсыпки. Мелкий коричневый прекрасно подошёл.
15. Отжать на соковыжималке морковный сок.
16. Отжать свекольный сок, если у вас нет соковыжималки, то натрите овощи на тёрке и отожмите сок через марлю.
17. Когда половинки «персиков» схватились можно приступать к декору.
18. Обмакиваем «персик» на 2/3 в морковный сок и дайте ему немного стечь, затем неокрашенную часть в свекольный сок и сразу обвалять в сахаре.
19. «Персики» готовы. Дать им немного обсохнуть и можно подавать.Из такого количества продуктов получилось 12 пирожных.