Этот вид алычи является гордостью Нахчывана, ведь только в этом краю растет зеленая кисло-сладкая слива. Гёйче нахчыванцы называют «райским фруктом» и он является настоящим брендом Нахчывана. Отличительная черта гёйче от других алыча заключается в том, что она защищает свой зелёный цвет, пока полностью не созреет. Обычно, когда алыча полностью созрела, она краснеет. Но гёйче не такая. С другой стороны, этот плод называется гёйче, потому что её кушают в несозревшем виде. Гёйча растёт только в Нахчыване. Выращивание этого фрукта в других районах невозможно. Если даже будет, то вкус плода полностью меняется и становится обыкновенной сливой. По словам исследователей, история Нахчыванского гёйче идёт к 6-9 векам. Широко распространено в городе Нахчыван, в селе Шыхмахмуд Бабекского района и Шеруре. Но все признают, что самая лучшая, сочная и вкусная гёйча растёт в городе Нахчыван.
Гёйче также обладает высокой концентрацией витаминов и очень полезен для организма, способствует обновлению крови, отличное средство при гипертонии. Кроме того беременным женщинам советуется есть гёйчу для правильного развития ребенка. Фрукт прекрасно утоляет жажду и повышает аппетит. Вырастает в период раннего лета, от начала мая, до конца июня. Кстати, из сушеной алычи получается самая вкусная албухара, а из свежей – ароматное варенье.
Азербайджан-жемчужинa Кавказа
НАХЧЫВАН - родина фрукта алычи (сливы) гейче 🍏
Гёйче также обладает высокой концентрацией витаминов и очень полезен для организма, способствует обновлению крови, отличное средство при гипертонии. Кроме того беременным женщинам советуется есть гёйчу для правильного развития ребенка. Фрукт прекрасно утоляет жажду и повышает аппетит. Вырастает в период раннего лета, от начала мая, до конца июня. Кстати, из сушеной алычи получается самая вкусная албухара, а из свежей – ароматное варенье.