Азербайджанские свадебные традиции и обычаи.

Свадебные традиции и обряды в Азербайджане имеют глубокие и древние корни. В них неразрывно переплелись прошлое и настоящее народа, для которого и по сей день одной из основных ценностей является семья.
Веками эти традиции бережно хранили и развивали, передавая из поколения в поколение. Одни традиции умирали, другие - возрождались и обогащались, наполняясь новым содержанием и смыслом. У молодежи они пользуются большой популярностью. Старшее поколение строго следит за выполнением некоторых основных обрядов и снисходительно относится к рационализации многих традиций. Рассказать обо всех традициях в узком формате трудно, поэтому затрону лишь некоторые.
Если молодые решили быть вместе, значит, в дом к девушке пора засылать эльчи - сватов. По традиции все начинается с женской дипломатии. Сначала мать парня «случайно» встретится с девушкой, затем сходит в гости к ней в дом, познакомится, заверит в серьезности намерений. Это будет стартом для сбора информации о женихе. Если выбор молодых будет одобрен, встретятся мужчины - отцы парня и девушки или их представители, пользующиеся их доверием. Когда сватают девушку и ее родители согласны, старейшина со стороны девушки просит подать сладкий чай или сам демонстративно кладет сахар в стакан с чаем. В ответ представитель жениха кладет на стол кольцо, которое одна из родственниц, с успешной судьбой, наденет невесте на палец, затем набросит ей на плечи нарядный шелковый шарф или косынку. Так было в старину, так происходит и теперь. И думаю, что этот обычай будет в почете и в будущем, потому что в нем есть гармония, взаимное уважение, забота и бережное отношение друг к другу, вне возраста.
В Азербайджане существует несколько любопытных ритуалов, связанных с чаем. Например, если приходят сватать девушку, то ее родители сообщают о своем решении выдать дочь замуж или отказать жениху именно при помощи чая: если сахар подается отдельно – это обозначает отказ, а если добавляется в напиток – можно готовиться к свадьбе. Однако нельзя сказать, что чай в Азербайджане является ритуальным напитком.
За несколько дней до свадьбы проводится обряд «ев бяземек» (украшение дома), заключающийся в том, что в этот день приданое («джехиз») невесты перевозится в дом жениха. Основная цель этого обычая — обеспечение молодой пары всем необходимым начала совместной жизни. Поэтому в приданном основное место занимают мебель, посуда, предметы домашнего обихода.
Обручальными кольцами жених и невеста обменяются на нишане – обручении. В этот день невесте дарят подарки, конфеты, сладости, фрукты, упакованные в виде хончи - корзинок или подносов, красиво украшенных лентами, цветами, бусами. Как и в старину, должна быть и головка сахара, которую будут хранить после свадьбы, а разобьют ее тогда, когда в семье появится первенец. Большой торт, с именами жениха и невесты, по традиции делят пополам. Часть торта, с именем девушки, сторона жениха забирает для угощения своих близких. Вторая часть остается для присутствующих и родных невесты. Конфеты обычно раздают.
Время между нишаном и свадьбой необходимо, чтобы молодые удостоверились в своих чувствах. Невесте в этот период готовят приданое, а жених собирает для невесты базарлыг – дорогие украшения, одежду, косметику, приводит в порядок квартиру или отдельную комнату, если они будут жить вместе с родителями. Перед свадьбой приданое привезут в дом жениха и молодые девушки с девичьей стороны украсят комнату новобрачных, за что получат от будущей свекрови подарки и угощение.
На праздники сторона жениха по традиции поздравляет новую родню, принося байрамлыг (байрам – праздник). Особенно много хлопот на Новруз, когда невесте дарят блюдо с украшенной красной лентой пророщенной пшеницей - «семенем», из которого издавна делали халву. Также посылают подносы со свежеиспеченной пахлавой, шекербурой и гогалами - ритуальной печеностью Новруза. Возвращают подносы вместе с подарками для всех членов семьи жениха. На Гурбанлыг в дом невесты посылают мясо свежезарезанного барана или живого барашка, голова которого окрашена хной, а на шее или ножке - красная ленточка.
Если парень и девушка не сошлись характерами, то нишан возвращают. Возвращать принято все - кольцо и все подарки. Но могут и навредничать, например, нацарапать иголкой на нераспечатанной коробке с духами что-нибудь, чтобы их нельзя было подарить кому-то другому.
Свадебные обряды нельзя проводить на мехеремлик - месяц траура в исламе, так как это очень плохая примета, и на оруджлуг - период великого поста. Выбирая для свадьбы ресторан или дом торжеств, учитывают качество блюд в предлагаемом меню, цены, наличие фото и видео услуг, музыкантов, певцов, танцевальных групп. Можно дополнительно заказать оформление зала шарами, фейерверк, салют, ангелочков, встречающих молодых, голубей, которых они отпустят в небо перед свадьбой, но это необязательно. Всем приглашенным заблаговременно рассылают именные красиво декорированные приглашения – деветнамя.
К свадьбе многие пары готовят свой свадебный танец - современный или народный - на свой выбор, а теперь еще и фотосессию в исторических местах города, на набережной, а также предсвадебную морскую прогулку на катере.
" Хна яхды".
Этот обряд"Хна яхды", по древним азербайджанским обычаям, проводится в преддверии свадьбы в доме невесты. Это что-то вроде девичника перед свадьбой, когда подруги и близкие родственницы невесты собираются в ее доме (сегодня этот ритуал проводят и в ресторанах). В церемонии также принимают участие девушки со стороны жениха.
Невеста, лицо которой скрывает красная вуаль, садится в центр комнаты, которая празднично украшена, а ее подружки и родственницы совершают ряд ритуалов, знаменующих прощание девушки с родным домом. Красный цвет символизирует солнце, радость, плодородие, огонь родного очага. Это как своеобразное пожелание и благословение невесте.
Одна из родственниц невесты берет чашу с заранее размоченной хной, танцует. Затем кладет две чаши перед одной из родственниц жениха - одну с хной, другую - пустую. Родственница жениха кладет деньги в пустую чашу, а из другой берет немного хны. Затем, взяв чашу с хной, танцуя, подходит к невесте, окрашивает ей руки, ноги, волосы. Затем она подносит хну присутствующим, те берут хну, в другую чашу кладут деньги или подарки. Семья невесты подает званый обед участникам церемонии.
Во время церемонии вокруг невесты также проносят горящие свечи, что символизирует сакральное очищение огнем. Горящая свеча возле новобрачной - это символ защиты от порчи, сглаза и злых духов. Также перед невестой ставят зеркало. Зеркало тоже должно защитить невесту, его принято держать перед новобрачной. Бытует поверье, что отражение в зеркале это не сама невеста, а ее душа, обязанная защитить невесту от разной потусторонней нечисти. Все родственники танцуют, поют...
В этот вечер жених может прийти на некоторое время в дом невесты. Они соединяют ладони, уже украшенные хной, все приветствуют их и каждый из родственников стремится прикоснуться к их рукам или взять часть хны с их ладоней для счастья.
В различных районах Азербайджана обряд нанесения хны называется по-разному: в Шеки - "пиршество невесты", Масаллы и Лянкяране - "сбор у девушки", Губе - "нанесение хны", на Абшероне - "хнанане", в других местах - "девишник".
ХОНЧА: чудеса национальных традиций
Одаривать невесту с незапамятных времен принято у многих народов.
Азербайджанский народ славится своим гостеприимством, широкой душой и щедрыми дарами. Трепетное отношение к невесте проявляется во многом, ведь буквально с рождением сына мама малыша готовит золотые украшения для его будущей жены. Это не преувеличение, это чистая правда.
В Азербайджане принято преподносить подарки для невесты в виде хончи. Хонча — это украшенная подарочная корзина или поднос, которые в основном дарятся на свадьбу, но не только. До свадьбы родственники жениха приносят не одну хончу в дом невесты, называемую "байрамлыг", т.е подарки на праздник, ведь, как правило, между обручением и свадьбой проходит определённый период времени, в который бывают и праздники. Хончу наполняют щедро и обильно всевозможными сладостями, национальной выпечкой - пахлава, щекербура, гогал, которые пекут на Новруз байрам, мясом барашка - на Гурбан байрам, а за неделю до свадьбы приносят свадебные принадлежности, наряды и бельё невесты, парфюмерию, опять же сладости. Чаще всего эти подарки приносят дети, которые вознаграждаются матерью невесты.
Не могу не упомянуть о "нубарлыг". Нубарлыг — подарок в виде только появившихся, в зависимости от сезона, фруктов. Традиция приносить ''нубарлыг" уже меньше соблюдается в городе, но всё ещё популярна в районах Азербайджана, наверное, потому, что приносить фрукты принято из собственного сада, наличие которого в городских условиях наблюдается лишь у малого количества наших сограждан. В некоторых районах существует негласная традиция, по которой, невеста для будущего мужа готовит варенье из части принесённых фруктов, тем самым, показывая свои способности в кулинарии и заботу о будущем супруге.
Европейское влияние наблюдается во всём, и многие обычаи со временем стираются, но традиция, связанная с преподнесением хончи, пришедшая испокон веков, сохранилась и сейчас. Правда не все осталось таким, каким было раньше. И это только плюс, ведь наше общество развивается, не стоит на месте. Например, модернизировался внешний вид хончи. Появилось очень много новых способов украшать её.
Подготовка к свадьбе всегда волнительный процесс. То, что сейчас появились услуги по оформлению хончи, во многом облегчает дело, ведь предсвадебные хлопоты занимают уйму времени, да и советы человека со вкусом и практикой в данной отрасли никогда не будут лишними.
Подготовкой хончи занимается женская половина родственников жениха, и это ни для кого не секрет, но то, с каким трепетом это происходит, как обговаривается каждая деталь украшений, как мамы, сёстры и даже бабушки активно подходят к этому, не передать словами, при этом нужно только присутствовать! Помню, как на свадьбу моей близкой подруги приехала знакомая из Польши. Так она была в неописуемом восторге от увиденных корзин, подносов, украшенных современно, но с нашим восточным колоритом.
В Азербайджане хончу украшают не только для невест, но и для женихов. Цветовые решения в них более сдержанные, на смену розовым, красным и оранжевым тонам, присущим хонче для невесты, приходят мужские цвета – синий, пурпурный, коричневый. Хончу для жениха приносят после обручения или за неделю до свадьбы. В неё помимо сладостей, красиво укладывают одежду для жениха, парфюмерию, предметы гигиены и другие мужские аксессуары.
Прокат корзин очень популярен в наши дни. Он удобен и обходится дешевле, что позволяет сэкономить на предсвадебных расходах, которых и без того, немало. А если хранить корзины, попросту говоря, негде, то это наилучший выход. Одним словом, по общей договорённости и схожести во мнениях, можно решить и этот момент.
Подносы и корзины – традиционны для хончи, но модернизация не обошла и этот момент. Младшими братьями подносов и корзин стали подарочные коробки. В такие коробочки очень аккуратно вмещаются разные мелочи для хончи, в них можно сложить одежду, бельё. Среди таких праздничных коробок есть довольно габаритные, в которые помещаются даже свадебные платья.
За день до свадьбы жениху и его друзьям предстоит свадебный банный ритуал - той хамамы. В тот же день в мечети заключают кебин - брачный контракт перед Богом. Регистрация брака в загсе обязательна. Брак можно зарегистрировать до или во время свадьбы, но после свадьбы - это скорее исключение, нежели правило. Поэтому заявление в загс молодые подают заранее, чтобы потом не было проблем.
Красная лента. Красный платок.
Анам-баджым, гыз гялин, (Мать моя, сестра моя, это невеста наша)
Эли - аягы дюз гялин, (руки ноги все красивое)
Йедди огул истерем, (Хочу иметь 7 сыновей)
Бирдже дене гыз гялин. (И одну такую дочь-невесту)
С этими словами на на талию невесты надевают красную ленту, которую завязывает холостой(субай)брат жениха,(не женатый и не обрученный). Красная лента символизирует домашний очаг,крепкую(т.к. лента завязывается поле 3 раза) привязанность к мужу.
Если Вы обратили внимание, я не говорю о количестве приглашенных, профессионализме и числе музыкантов, певцов и танцоров или о том, какое место будет выбрано для проведения свадебного торжества. Потому что эти свадебные характеристики зависят от материального положения устроителей свадьбы. Во всем остальном соблюдение традиций на обычной среднестатистической свадьбе не является чем-то навязанным или необычным - все именно так и бывает. Хотя понятно, что каждая свадьба индивидуальна и зависит не только от материальных возможностей, но и от вкуса, пристрастий жениха, невесты, их близких и еще, как ни странно это покажется со стороны, от того, из какой части Азербайджана их корни. В разных уголках страны - свои нюансы в соблюдении свадебных традиций и обрядов. И если за пределами столицы свадебные обряды более самобытны и близки к истокам, то в Баку они смешались с европейскими канонами, создав неповторимый колорит, о котором обычно говорят: «Восток - дело тонкое».
В день свадьбы жених и его родственники едут за невестой с цветами и музыкантами. Невесту украшают драгоценностями. Молодых благословляют, обводят их вокруг зажженной керосиновой лампы - символа домашнего очага. Брат жениха, с ритуальным пожеланием иметь 7 сыновей и 1 дочку, перевязывает талию невесты красной лентой, и они под «Вагзалы» - музыку для провода невест из отцовского дома - выходят из дома. Впереди несут зеркало - символ чистоты, а по бокам 2 девочки, родственницы жениха и невесты, несут свадебные зажженные свечи: в древнем Азербайджане поклонялись огню. На свадьбу жених и невеста приезжают в красиво украшенной машине. Это, конечно, не фаэтон, но тоже красиво: свадебный кортеж украшен красными лентами и цветами.
Свадьба вся пронизана традициями и обрядами. Их так много, что даже коротко остановиться на всех не представляется возможным, поэтому расскажу об этом совсем немного.
Дети - это радость в семье и, чтобы увидеть внуков, мать жениха обязательно посадит на колени невесте малыша.
По обычаю "беин охурланмасы"- кража жениха - молодые парни могут запросто украсть жениха со свадьбы, но потом за выкуп или за исполнение желания возвращают его.
Очень красив танец яллы, когда гости, в основном молодежь, держа друг друга за руки, ритмично и синхронно поднимающиеся и опускающиеся, цепочкой обходят весь зал, по пути вбирая новых участников этой цепи. Ведущий и замыкающий эту цепь, помахивает платком или салфеткой. Затем круг замыкается, и в середине круга начинаются ритмичные парные танцы.
Чтобы жениха и невесту, а заодно и присутствующих гостей, не коснулся дурной глаз, под конец торжества, кто-нибудь обязательно пронесет между столами тарелочку с дымящейся травой - узерлик, дым которой традиционно считается у азербайджанцев оберегом.
Говорить о свадебном застолье – значит, ничего не сказать: это надо видеть и …пробовать. Традиционно плов является завершающим блюдом свадьбы, и к столу жениха и невесты его выносит в медленном танце танцовщица, одетая в национальные одежды.
Да, еще надо заметить, что подарки на свадьбу делают в денежном эквиваленте. Обычно, надписанный конверт с деньгами гости опускают в специально предназначенный ящик с прорезью.
Под звуки «Вагзалы» жених и невеста покидают свадьбу. Невеста, не глядя, бросает свой букет своим подругам, но чаще всего его ловят парни и дарят какой-нибудь девушке.
В дом к жениху невесту сопровождает енге - опытная зрелая женщина, которая в эту ночь в ответе за молодых перед их родителями. Она провожает молодых до дверей дома, а утром принесет на завтрак гуймаг – первая еда, которую дают новобрачным.
Вот и позади свадьба…Но впереди еще много традиционных обрядов, оберегающих новобрачных в первые сорок дней совместной жизни. Они помогают молодым создать крепкую здоровую семью, а в будущем - стать опорой для своих детей и внуков