Мopковные панкейки

Ингредиенты:
- 1 морковь
- 150 г обезжиренного кефира
- 250 г овсяной муки (молотых хлопьев)
- 1 яйцо
- Сода на кончике ножа
Приготовление:
Bзбейте яйцо, добавьте тертую морковь , влейте подогретый кефир, перемешайте, добавьте соду, муку, перемешайте и можно печь без масла.
Морковные панкейки можно подавать горячими или холодными, с натуральным йогуртом или кефиром.