Ингредиенты:- Мука 500-550 г- Сахар 200 г- Яйцо куриное 2 шт- Мед 100 г- Сливочное масло 100 г- Сода 2 ч.л- Вареная сгущенка 400 г- Сливочное масло 200 гПриготовление:1. Взбить яйца с сахаром.2. Сливочное масло (100 г) смешать с медом. Растопить.3. Добавить соду и варить до насыщенного карамельного цвета. Снять с огня. Мешать еще одну минуту. Ввести яичную массу.4. Добавить муку.5. Замесить тесто.6. Разделить тесто на 6 частей.7. Из каждой части сформировать круг.8. Раскатать. Выпекать при 170 градусах 3-4 минуты.9. Обрезать круги по тарелочке.10. Выпечь все 6 коржей. Накрыть полотенцем, пока готовится крем.11. Смешать вареную сгущенку с маслом (200 г).12. Взбить до однородной массы.13. Обрезки измельчить в блендере в крошку.14. Смазать корж кремом.15. Посыпать крошкой. Повторить со всеми коржами.16. Обмазать торт по бокам кремом. Обсыпать крошкой со всех сторон.Приятного аппетита!
Хозяюшка (рецепты, полезные советы, заметки).
Вкусный и многим полюбившийся торт "Рыжик"
Ингредиенты:
- Мука 500-550 г
- Сахар 200 г
- Яйцо куриное 2 шт
- Мед 100 г
- Сливочное масло 100 г
- Сода 2 ч.л
- Вареная сгущенка 400 г
- Сливочное масло 200 г
Приготовление:
1. Взбить яйца с сахаром.
2. Сливочное масло (100 г) смешать с медом. Растопить.
3. Добавить соду и варить до насыщенного карамельного цвета. Снять с огня. Мешать еще одну минуту. Ввести яичную массу.
4. Добавить муку.
5. Замесить тесто.
6. Разделить тесто на 6 частей.
7. Из каждой части сформировать круг.
8. Раскатать. Выпекать при 170 градусах 3-4 минуты.
9. Обрезать круги по тарелочке.
10. Выпечь все 6 коржей. Накрыть полотенцем, пока готовится крем.
11. Смешать вареную сгущенку с маслом (200 г).
12. Взбить до однородной массы.
13. Обрезки измельчить в блендере в крошку.
14. Смазать корж кремом.
15. Посыпать крошкой. Повторить со всеми коржами.
16. Обмазать торт по бокам кремом. Обсыпать крошкой со всех сторон.
Приятного аппетита!