Шашлык с дымком😋

✅Ингредиенты:
Мясо - 1 кг.
Лук - 4 шт.
Любимые специи
✅Приготовление:
1. Маринуем мясо 1 ночь, у меня свиная шея (лук , чёрный молотый перец, кориандр, сладкая паприка, минералка, 1/2 лимонного сока).
2. Обжариваем на сухой раскалённой сковородке, чуть выше среднего огня со всех сторон.
3. Разжигаем уголь, кладём к мясу. На уголь льём немного растительного масла.
4. Накрываем фольгой, но чтобы было отверстие для воздуха.
5. Включаем вытяжку и ждём 10-15 минут.
Приятного аппетита! ❤️