Очпочмак на бездрожжевом тесте

----------------------------------------------------------------
Тесто :
0.5 ст кефир;
0.5 ст. вода теплая ;
100 гр. растопленное сливочное масло ;
3 ст.л подсолнечное масло;
щепотки соли;
мука + разрыхлитель
Начинка :
картошка ;
мясо говядины;
3 шт. лук;
соль, перец .
(Рецепты татар. Ризыклар. Татарстан. Казань )