Печенье с начинкой из мандарин

Печенье по этому рецепту получается оригинальным по вкусу и очень ароматным. Приготовить его можно к чаю в качестве угощения.

Ингредиенты:

- 1 яйцо,
- 2 ст.л. сметаны,
- 0,5 ст. сахара,
- щепотка соли,
- 2 ст. муки,
- 50 г масла сливочного,
- 1 ч.л. разрыхлителя.

- 3 мандарина,
- 1 ст.л. крахмала,
- 0,5стакана сахара.

Сахар соединить с яйцом.

Затем добавить соль, сливочное масло, сметану и разрыхлитель.

Перемешать.

Всыпать частями муку и замесить тесто.

Раскатать тесто в пласт.

В чаше блендера соединить мандарины, сахар и крахмал.

Выложить начинку на пласт теста. Скрутить его в рулет.

Нарезать рулет на куски. Их выложить на противень.

Запекать 15 минут при температуре 190 градусов.