Ингредиенты (примерно на 9 панкейков):⠀

Бананы (среднего размера) - 2 шт ⠀
Яйцо - 1 шт
Сахар - 2 ч.л.
Растительное масло - 30 гр
Мука - 150 гр ⠀
Теплое молоко - 150 гр
Мед/кленовый сироп⠀
Измельченные орехи
Приготовление:
1. Бананы подойдут любые, но желательно брать перезревшие. Разминаем бананы вилкой. Блендер использовать не рекомендуется, так как бананы тогда станут полностью жидкими. ⠀
2. Добавляем яйцо, соль, сахар, масло, перемешиваем.
3. Муку с разрыхлителем лучше предварительно перемешать в отдельной емкости. Я просеивала сразу в миску. Сначала разрыхлитель, затем муку. ⠀
4. Начинаем медленно перемешивать и подливать теплое молоко. Когда все смешали до однородности, тесто готово. ⠀
5. Выпекаем на сухой сковороде на огне ниже среднего. ⠀
6. Нарезаем банан кружочками, подготавливаем орехи.⠀