Жюльен в картофельных лодочках

Берем крупный картофель, чистим и разрезаем пополам вдоль. Вырезаем сердцевину (чтобы получилась лодочка) и отвариваем до полуготовности. Приготавливаем жюльен. Обжариваем грибы с луком и в конце добавляем сливки.Этим жюльеном наполняем лодочки и ставим в духовку для запекания, до полной готовности картофеля. Посыпаем тертым сыром и еще на пару минут в духовку.